社區小故事
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提到阿里山多數人最先聯想到的是「日出美景」,而其次就是「原住民」,臺灣原住民文化豐富且多元,走入阿里山鄉山美村會遇到的是鄒族部落。倘若大家對山美村這個地名感到較陌生,那以...

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2020-04-15

嘉義縣民雄鄉興中村

揭開永續農業神秘面紗

興中社區位於頭橋工業區旁,為傳統的客家農村聚落。社區內由80名志工,帶領社區居民投入環境綠美化工作,並運用廢棄鐵材進行藝術創作,另將創作藝術品展示於田園中。期為農田增添生...

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低碳永續示範社區農特與文創產品專區
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彰化縣和美鎮南佃里

彰化和美南佃低碳社區手作米餅

使用在地產出的白米,以絕佳比例添入麵糰中,烘烤出越吃越涮嘴的米餅。不但降低交通運輸的碳排放量,也節省因運送所需的能源。目前更逐步研發出芝麻、杏仁、巧克力和OREO口味的五穀米餅唷!!!    

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彰化縣和美鎮南佃里

在地原料製作的玫瑰饅頭

  為了提供社區長輩、小朋友有更多的服務,南佃社區的幹部及志義工,絞盡腦汁開拓自有財源,利用在地當令食材(社區內幸福農場栽種的蔬菜),揉入麵粉作出玫瑰饅頭。口味包含甜菜根、菠菜、南瓜、牛奶、蔓越莓,五種不同顏色的玫瑰饅頭,吃的新鮮又健康,社區自稱這可是五行饅頭。    

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產季

全年

文賢里內志工每個月從鹹酥雞攤回收約300公升的廢油,大家聚在一起製作環保手工皂,從生產、灌模到皂化完全不用機器,而社區裡的快樂長青學堂的老人家,也常來幫忙製作包裝用的手工紙,透過大家一起做肥皂,不但能將廢棄資源有效循環利用,又具實質生產能力,還能聯絡大夥感情。

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沿革

行政院環境保護署循民國(下同)98年「全國能源會議」決議,強調以地理區域為標的,期望突破政府部門分工的屏障,全面向及由下而上輔導推動節能或減碳行動項目,採單點示範、擴大層面… 閱讀更多…