低碳節能措施在民華里社區運用得淋漓盡致，利用其產業大宗農業的技術優勢，在閒置土地上以友善無毒的方式栽種作物，供民眾烹煮共食；而屋頂的閒置空間也沒有浪費，約有將近三分之一戶...

生活中有許多大家習以為常的事情，往往因為方便而產生了大量的廢棄物；減碳、減塑相關的政策，只要透過長時間的落實與堅持，對環境帶來的正面影響將讓大家「有感」。 積極且長時...

使用在地產出的白米，以絕佳比例添入麵糰中，烘烤出越吃越涮嘴的米餅。不但降低交通運輸的碳排放量，也節省因運送所需的能源。目前更逐步研發出芝麻、杏仁、巧克力和OREO口味的五穀米餅唷!!!    

  為了提供社區長輩、小朋友有更多的服務，南佃社區的幹部及志義工，絞盡腦汁開拓自有財源，利用在地當令食材(社區內幸福農場栽種的蔬菜)，揉入麵粉作出玫瑰饅頭。口味包含甜菜根、菠菜、南瓜、牛奶、蔓越莓，五種不同顏色的玫瑰饅頭，吃的新鮮又健康，社區自稱這可是五行饅頭。    

文賢里內志工每個月從鹹酥雞攤回收約300公升的廢油，大家聚在一起製作環保手工皂，從生產、灌模到皂化完全不用機器，而社區裡的快樂長青學堂的老人家，也常來幫忙製作包裝用的手工紙，透過大家一起做肥皂，不但能將廢棄資源有效循環利用，又具實質生產能力，還能聯絡大夥感情。