從臺中搭車前往全台唯一不靠海的南投縣，遠離都會伴隨一路山景讓人心曠神怡，越接近目的地蜈蚣里越讓人興奮不已，如同學生校外教學。剛到達蜈蚣里時，剛好碰到其他社區前來觀摩學習，...

後埤社區緊鄰濱海公路，原是一片荒蕪，野草遮蔽，魚塭遍布，了無生氣，村內的年輕人多到外地工作，留下白髮蒼蒼的長者孤守家鄉，使得社區更加枯寂。後埤社區發展協會張永德總幹事從1...

使用在地產出的白米，以絕佳比例添入麵糰中，烘烤出越吃越涮嘴的米餅。不但降低交通運輸的碳排放量，也節省因運送所需的能源。目前更逐步研發出芝麻、杏仁、巧克力和OREO口味的五穀米餅唷!!!    

  為了提供社區長輩、小朋友有更多的服務，南佃社區的幹部及志義工，絞盡腦汁開拓自有財源，利用在地當令食材(社區內幸福農場栽種的蔬菜)，揉入麵粉作出玫瑰饅頭。口味包含甜菜根、菠菜、南瓜、牛奶、蔓越莓，五種不同顏色的玫瑰饅頭，吃的新鮮又健康，社區自稱這可是五行饅頭。    

文賢里內志工每個月從鹹酥雞攤回收約300公升的廢油，大家聚在一起製作環保手工皂，從生產、灌模到皂化完全不用機器，而社區裡的快樂長青學堂的老人家，也常來幫忙製作包裝用的手工紙，透過大家一起做肥皂，不但能將廢棄資源有效循環利用，又具實質生產能力，還能聯絡大夥感情。