低碳生活

在地飲食或共餐

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整體成果說明(總結)
  1. 執行成果摘要

    (1)推動期程和階段性目標

    近年來環保意識提高,人們越來越重視生活品質的提升,透過食衣住行育樂與低碳相互結合,儼然已成為一股風尚潮流。為了改變傳統飲食的觀念,新港社區結合環保議題相關的樂活新理念,透過「食」的部分改變做起,並選擇當季在地食材,盡可能多樣化攝取原態食物,並達到天天五蔬果及適量採買食用不浪費,建立健康低碳飲食型態。

    新港社區自105年起設立關懷據點,每週一~五皆有安排不同課程與活動供長輩們參加,鼓勵家中長輩從家中走出來與其他長輩們一同活動與交流,促進彼此間之情感。每天課程結束後亦有準備餐點供民眾享用,因社區老年人口眾多,平常用餐約共有180位長輩參與用餐,較行動不便之長者則會幫忙送至家中,而社區共餐皆由社區8位志工媽媽每天烹煮,且食材來源皆購買當地與選用當季食材,以減少運送食材所產生的碳足跡,有時候志工亦會提供家中食材讓關懷據點使用。

    而除了關懷據點每週五天用餐外,社區亦會舉辦低碳旅遊、培訓課程(如海洋環境教育、防救災演練講習等),皆會準備社區風味餐供遊客、各團體單位以及學校師生等用餐,一年累計下來舉辦超過290場共餐活動。另社區亦配合政府近年來致力推廣民眾減少使用一次性餐具,嚴格要求參與共餐之民眾從家中自行攜帶環保餐具,藉此改善民眾的生活習慣,以減少環境廢棄物,建立民眾保護環境從生活中開始做起,小小的行為也能做出大大的改變。

    社區也會在課程活動或是共餐的過程中,向民眾宣導在日常生活中多選用購買在地、當季的有機食材,以減少食物在運送過程中所產生的碳足跡。每年亦邀請相關講師來社區宣導低碳飲食與均衡飲食理念,提升民眾的認知與知識,宣導如何在對環境友善觀念下亦能保有健康的飲食,一起為我們的地球盡一份心力,充分發揮「社區公益」及「食農教育」功能,深具友善環境、愛心做環保的雙重意義。

  2. 照(影)片

    使用非一次性餐盒、筷子
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    107年環保局至社區推廣低碳飲食
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    108年新港國小學生至社區上課,於中午享用社區風...
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    志工媽媽食材準備
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    民眾至社區參訪享用社區風味餐
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    日常關懷據點用餐狀況
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財務規劃
  1. 財務來源

    推動牆面植生或綠籬、區域綠美化:

    • 100年向行政院農業委員會水土保持局申請農村再生培根計畫雇工購料實作課程,將新港宮後面空地整理新建綠籬。
    • 103年向行政院農業委員會水土保持局申請「窳陋空間改善計畫」經費250,000元及社區自籌29,500元。
    • 103年向行政院農業局申請「農再計畫」建置綠美化地-新港好地方,經費350,000元及社區自籌款39,000元。
    • 104年向都發局申請「清淨家園計畫」第一期經費200,000元,第二期經費200,000元。
    • 104年向水保局申請計畫經費200,000元。
    • 106年向農業局申請經費200,000元。
    • 107年新港社區自籌40,000元於活動中外廁所旁增設植栽牆。
    • 107年環保局低碳永續家園認證計畫提供200株植栽供新港里內鑽石沙灣使用。
    • 109年向環保局低碳永續家園認證計畫申請相關經費,維護活動中心旁的植生牆。
    • 綠美化地後續維護相關費用,由新港里參加綠美化地評選所得之獎金及里內自籌款項支出。

    推廣使用節能燈具:

    • 107年台電公司聘請廠商將新港里活動中心1F老舊燈具汰換為LED節能燈具,共計16座。
    • 109年向環保局低碳永續家園計畫申請經費將活動中心2F老舊燈具汰換為LED節能燈具,共計34座燈具。

    推廣使用省水設備(器材)

    • 107年申請環保局低碳永續家園計畫經費,裝設水龍頭節水器2個、馬桶2段式開關8個。

    在地飲食或共餐:

    • 社區關懷據點共餐活動經費主要來自區公所、社會局經費以及中油回饋金,另社區每個月自籌1-2萬元不等。

    實施區域災害防救與演練:

    • 每年水患自主防災相關演練由水利局、區公所等局處機關補助辦理,社區則提供茶水等相關費用。
全民參與
  1. 企業或民間社團

    推廣資源回收及再利用(含家戶資源、廚餘或巨大廢棄物):與高苑科大建教合作,一同將漁民廢棄船隻重新整頓美化;此外,新港國小也會至社區參加廢棄物DIY體驗,藉此讓孩童學習資源循環與廢棄物再利用之理念。

    結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳:新港社區結合鄰近企業及學校單位(如台電、中油公司永安液化天然氣廠、新港國小及荒野保護協會等)舉辦相關災防教育、海洋環境教育課程以及淨灘活動等。

    推廣低碳永續旅遊:新港社區舉辦一日漁夫活動結合地方產業,會帶領遊客民眾至蘇班長安心漁場參觀與餵魚體驗活動。

    實施區域災害防救與演練:除了與公所固定舉辦災防演練外,高雄大學災害防救科技研究中心協助本社區製作防災里民卡與相關演練課程訓練,另新港社區與中油公司永安液化天然氣廠簽訂合作備忘錄,共同進行社區防救災能力強化之合作。

  2. 一般民眾

    區域綠美化、推動牆面植生或綠籬:新港社區極力推動社區營造,面向多元廣泛,除成立關懷據點與自主防災演練與規劃外,更將社區內髒亂空間進行改造工作改善當地環境品質;而在環境營造工作上,亦號召社區志工團隊及在地居民共同參與里內綠美化建置工作與維護,並運用分組協力且具組織性之方式進行推動,藉以凝聚社區志工與當地民眾之團結力量,並進而拓展社區向心力。

    推廣使用節能燈具:新港社區活動中心為民眾常使用之公共場所,將傳統燈具汰換為節能燈具不僅可節省社區電量使用,另一方面亦能推廣民眾一同汰換,而活動中心燈具使用如有損壞民眾會通報社區維修。

    推廣資源回收及再利用(含家戶資源、廚餘或巨大廢棄物):新港社區致力於環境改善工作,除了確實分類資源垃圾外,也會將東西物盡其用,使廢棄物還能有新的利用價值,並將再利用物帶入環境綠美化區域、關懷據點課程與DIY體驗活動,藉此將此理念帶入民眾生活中,一同為環境盡一份心力。

    結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳:針對低碳永續教育宣導活動及培訓課程除邀集市府機關、學校及相關團體共同辦理外,亦會邀集社區民眾共同參與,藉以學習相關海洋教育、防救災課程以及低碳永續觀念,並自我提升環境保護能力,以共創友善樂活之居住環境。

    推廣低碳永續旅遊:新港社區低碳旅遊活動除規劃多元化體驗課程外,更結合在地文化及綠美化景觀,於其參訪點上除由社區志工定期清掃外,亦持續呼籲外訪民眾共同維護,以維持社區景觀整潔;另社區低碳旅遊行程並開放予各機關、團體、學校及自由客等族群一同參與,歡迎民眾至社區體驗不同的漁村之美。

    在地飲食或共餐:新港社區周一至周五皆有舉辦共餐活動,共計180位社區民眾參與共餐,由8位志工媽媽幫忙採購當地且當季有機食材與烹飪,並要求民眾從自家攜帶環保餐具,減少使用一次性用品。

    實施區域災害防救與演練:里內為易淹水地區,每年皆會舉辦多場自主防救災演練,皆會邀請住戶一同參與演練,並分配防災工作事項,以利災害發生時可以互相照顧、引導鄰近居民避難。

行動項目執行內容
  1. 整體流程

    新港社區於每週一~五由社區固定辦理共餐活動,每個禮拜由志工共同討論、研發菜單後,亦會將在地盛產的石斑魚加入至食材中,並研發屬於在地特色風味餐,以增加長者在食用上的新鮮感,而每個禮拜確定菜單後由志工媽媽協助購買所需食材,在選購時優先選擇有機食品以及當季食材。

    另社區有辦理低碳旅遊,由社區專案經理負責承接處理報名一日遊之團體與散客,記錄遊客人數與參訪時間後,將資訊回報給志工媽媽,志工媽媽再依據參與人數準備食材與烹飪。專案經理在接洽民眾團體時,也會提醒並鼓勵民眾自行從家中攜帶餐具,減少一次性餐具的使用,如民眾忘記攜帶,社區亦會提供環保餐具給民眾使用,讓社區朝低碳永續的目標前進。

區域綠美化
 2020-06-15
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推廣低碳永續旅遊
 2020-06-15
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推廣資源回收與再利用(含家戶資源、廚餘或巨大廢棄物)
 2020-06-15
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推廣使用省水設備(器材)
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結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳
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實施區域災害防救與演練
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推動牆面植生或綠籬
 2020-06-15
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推廣使用節能燈具
 2020-06-15
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 認證等級

 運作機能執行數量統計

██ 參與單位執行數量
██ 全國執行數量平均

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