低碳生活

在地飲食或共餐

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整體成果說明(總結)
  1. 執行成果摘要

    (1)推動期程和階段性目標

    為增加居民凝聚力及照顧社區長者,崙港社區便成立關懷據點,並每周辦理相關課程及活動提供長輩參加;民國104年起,本社區即每周六固定於活動中心舉辦共餐活動,參與人數達40位,而每人每月只需負擔100元就可享用由志工媽媽烹飪的美味餐點,其中共餐所用食材皆來自於社區農園的無毒有機蔬菜,以及由社區民眾提供的當地當季食材,除讓參加共餐活動的民眾吃得安心又健康外,又因其食材取自當地農園,皆能減少食材加工及碳足跡的產生;另共餐活動時亦提倡社區民眾自備環保餐具,以確切落實低碳飲食精神。

    此外,108年5月崙港社區並將武當山廟擴展為第二個關懷據點,於每周四辦理共餐活動,參與人數計28位,讓民眾可選擇較鄰近的地點參與共餐,且為增加餐點特色,志工媽媽更是利用媽媽教室研發具在地特色的風味餐,並加入到共餐及社區體驗活動的菜單中供民眾享用。

    另為進一步推廣低碳飲食理念,崙港社區配合綠色市集或一日體驗活動,以「自產自銷」、「無毒有機產品」等口號宣傳當地天然蔬果,更在體驗活動中搭配社區特色風味餐,使參加活動的民眾對於在地產業及飲食有更深刻的印象,不僅能增進社區產業行銷,更可讓民眾了解低碳飲食理念,並呼籲在日常生活中多購買在地、當季食材,減少購買加工食品,以減少食物在運送及製作過程中產生碳足跡,共同為自然環境盡一份心力。
  2. 照(影)片

    崙港社區特色風味餐
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    志工協助食材清洗
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    於市集活動時向民眾及遊客宣傳崙港社區自產農產品
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    崙港社區共餐情形
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    特色風味餐研習課程辦理情形
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    居民於共餐時自備餐盒及餐具
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    由志工烹飪當地當季食材
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財務規劃
  1. 財務來源

    種植原生或誘鳥誘蝶植栽;區域綠美化;推動透水鋪面;推動牆面植生或綠籬;推動社區農園

    崙港社區境內目前計有4處綠化區域,其推動上由崙港社區發展協會主導,並申請機關局處計畫補助,以求順利執行閒置地改造作業;另社區農園建置經費來源為行政院環保署「105年社區環境調查及改造計畫」(30萬)。歷年執行環境改造經費彙整如下表,而後續管理費用(如植栽補植、水電費支出等)則由本社區自籌,且亦有向本市都發局申請每兩年一次(3萬)的維護經費。

    基地名稱

    補助費用

    補助單位

    100

    古厝轉角公園

    15

    高雄市政府都市發展局

    101

    鴨鄉漫遊

    20

    高雄市政府都市發展局

    鴨口遊園

    30

    行政院農業委員會水土保持局臺南分局

    103

    龍眼樹下&「觀」

    20

    高雄市政府都市發展局


    推廣使用節能燈具;推廣使用節能電器;設置太陽能光電系統

    於綠能節電面向上,本社區已有設置相關節能設備,如LED燈具、節能冷氣機及太陽能光電系統等;相關設置費用及其來源如下,另後續設備維護經費由崙港社區自行籌措。

    n 節能燈具:由本市環保局「108年低碳永續家園計畫」潛力社區行動項目建置補助,整體費用約3萬元。

    n 節能電器:節能冷氣機總購置經費約48萬元,由本區光德寺贊助(40萬)及社區自籌部分費用(8萬);另節能印表機購置費用由本社區自籌,約9千元。

    太陽能光電系統:本系統建置經費來源為高雄市政府環保局「105年低碳永續家園計畫」補助,另崙港社區發展協會亦有支出部份自籌款,總設置(含太陽能光電系統、逆變器及解說牌設置)經費約32萬。

    推廣資源回收與再利用(含家戶資源、廚餘或巨大廢棄物);農業廢棄物回收再利用

    此兩項行動項目推動經費上,因多屬廢棄資源再運用,較無需花費大筆費用,僅需支出少數材料費;另蚓菜共生系統由本市環保局「108年低碳永續家園計畫」潛力社區行動項目建置補助。

    辦理二手跳蚤市集活動或建置交換平台

    本行動項目推動上多搭配社區大型活動或市集進行辦理,其費用皆歸屬於各項活動經費內,相關活動經費來源如下表所示,而本社區亦會每場自籌約5萬元辦理相關市集活動;另二手物品皆由社區志工及居民提供,因此無其它財務支出。

    年度

    市集名稱

    補助費用

    補助單位

    106

    二手大集合

    (社區環境調查及改造計畫項目之一)

    30

    高雄市政府環境保護局

    107

    花現阿蓮

    15

    行政院農業委員會水土保持局臺南分局

    108

    食光旅崙-崙港好淒淘

    10

    高雄市政府農業局

    109

    農村奧運(籌備中)

    20

    行政院農業委員會水土保持局臺南分局、高雄市政府農業局


    推動舊建築保存再利用

    本行動項目執行上申請高雄市政府都市發展局計畫補助經費,如「107年度高雄市清淨家園社區營造計畫-大學生根方案」、「108年度高雄市清淨家園社區營造計畫-大學生根」、「109年度高雄市社區營造實施計畫-大學生根案」與「109年度高雄市社區營造實施計畫-創生案」等,整體改善費用約120萬元。

    推廣綠色採購

    本社區於綠色產品購置費用上每年約花費2萬元;另於推廣綠色採購觀念多配合社區集會或其他活動,因此無其它額外經費支出。

    推廣使用省水設備(器材)

    崙港社區活動中心之省水設備(器材)設置費用歸納於行政院環境保護署「105年建構寧適家園計畫」經費補助,另後續維護費用由本社區自籌。

    推廣低碳永續旅遊;結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳

    此兩項行動項目執行費用上多申請相關局處計畫補助經費,如「鴨鴨壓馬路競賽」活動即申請行政院農委會水保局補助款約15萬及自籌6.5萬元;另於社區一日遊等系列活動除部份申請局處補助款外,亦視執行需求、活動內容及整體行程酌收參訪費用,如人員導覽費、餐點費及手作體驗材料費等,以達社區自主維運及永續發展。

    在地飲食或共餐

    因關懷據點共餐食材多取自於社區農園之作物,因此相關支出則歸納於農園推動經費內,若有不足則由本社區自籌,而社區志工及居民亦會提供蔬果予社區;另烹飪人員主要是社區志工無償擔任,則無須負擔人力開銷。此外,參與共餐的民眾每月僅需負擔100元便可享用美食。

全民參與
  1. 一般民眾

    種植原生或誘鳥誘蝶植栽;區域綠美化;推動透水鋪面;推動牆面植生或綠籬;推動社區農園

    崙港社區發展協會積極推動社區營造,執行面向多元廣泛,並以永續發展為目標,除推動志工培力及社區福利服務外,亦藉由綠色理念推廣、閒置空間改造及環境資源調查等工作來提升當地環境品質;於營造工作上,亦邀集社區志工及在地民眾一同參與執行,如環境整理、綠化改善及後續維護等,並運用團隊分組方式進行推動,藉此凝聚當地居民的團結力與向心力。另崙港社區農園經開發後已栽種多樣蔬果且常有豐富收成,除做為社區共餐活動食材外,亦開放予在地或外訪遊客體驗農田生活,透過親身體驗、瞭解農務辛苦,進而珍惜每一分得來不易之收穫。

    推廣場所適度照明;推廣使用節能燈具;推廣使用節能電器;設置太陽能光電系統

    崙港社區活動中心為公共空間,除為協會關懷據點外,亦是社區活動辦理場所,如歌唱班、宣導說明會及文康課程等,為當地居民及外訪民眾到訪地點。而該建築設有節能設備(如節能燈具、節能冷氣機及太陽能光電系統等),透過此為示範區域及藉由社區人員介紹,促使與會人員瞭解節能設備環保效益,進而潛移默化、提倡民眾安裝節能設備;另活動中心外亦有設置太陽能光電解說牌,以增加來訪民眾對太陽能發電之認識。

    推廣使用電動機車(含充電站或電池交換系統)

    崙港社區透過電動機車充電站的設置進行環保效益推廣,藉此鼓勵民眾於汰換老舊車輛時能優先選擇購買電動機車,期以號召更多民眾使用綠色運輸。

    推廣資源回收與再利用(含家戶資源、廚餘或巨大廢棄物);辦理二手跳蚤市集活動或建置交換平台;農業廢棄物回收再利用;推動舊建築保存再利用

    為推廣資源循環理念及實踐回收再利用,崙港社區運用各項工作的推展促進民眾瞭解環境保護及資源再利用之重要性;於家戶資源回收部份即藉不定期辦理資收宣導活動,並邀集在地民眾共同參與,以提升其環保意識;另為推廣友善農作,本社區亦建立廚餘回收及農廢再利用機制,堆肥製作過程亦會邀請民眾參與,並將有機肥料運用於社區農園作物培育;另亦會將當地木工廠、養鴨(/豬)業者及居民所捐贈的傢俱或木材等巨大廢棄物進行再利用,藉此促使民眾能珍惜有限資源。此外,本社區亦藉由二手市集辦理,廣邀居民將家中完好但鮮少使用的物品帶至活動中相互交換、販售,以有效回收商品、達成綠色經濟效益。而在舊建築保存再利用上則是藉由社區幹部、志工及居民的討論規劃與積極參與,共同完成建物修繕、環境整治及廢棄木板再運用等工作。

    推動低碳永續義志工培訓;推廣低碳永續旅遊;結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳

    於各式培訓課程、在地旅遊及低碳永續教育宣導活動上,除由本社區主辦外,亦會邀集相關學校、社區及團體共同推動,且邀集社區民眾一同參與,藉以提升低碳永續理念、逐步落實環保能力;另於義志工培訓上,亦持續鼓勵對地方再造有熱情的居民加入,以打造友善樂活的居住環境。此外,本社區目前極力推廣在地旅遊,並以當地產業、歷史文化及環境景觀為主軸,提供各機關團體、學校及自由客等族群前來探索;而於各營造點維護除由社區志工定期整理外,亦極力呼籲外訪民眾能愛護環境。

    推廣綠色採購

    為落實低碳生活目標,本社區近年於商品採購上多以具節能及環保標章為主;另更辦理綠色消費宣導活動,促使民眾瞭解及加深其印象,進而購買及使用具環保標章之商品,亦或藉由綠色生活資訊網及環保集點APP查詢綠色商品,並將相關資訊提供給民眾,以一同響應綠色採購。

    推廣使用省水設備(器材)

    除推廣資源回收及環境美化外,本社區更鼓勵居民使用省水設備,藉由活動中心的先行示範(如張貼節水標語及裝設省水設備等),讓里民瞭解省水設備益處,進而強化對該設備的接受度並實際裝設,以攜手打造低碳家園。

    在地飲食或共餐

    崙港社區分別於每周四及六固定辦理關懷據點共餐活動,且會邀請社區長輩至活動中心與崙頂武當廟一同用餐,每次參與人數約68位(活動中心40位及崙頂武當廟28位);其食材來源為社區菜園及熱心居民捐贈自己所種植的蔬果,而烹煮上由社區志工執行,且每次只取用適當份量,以減少廚餘產生量。

  2. 企業或民間社團

    推廣使用節能電器

    境內光德寺贊助經費、協助於崙港社區活動中心安裝節能冷氣機。

    推廣資源回收與再利用(含家戶資源、廚餘或巨大廢棄物)

    於廚餘回收工作上,由路竹區頂新社區發展協會理事長至社區傳授該理念,並教導社區志工如何製作有機堆肥;另當地木工廠及養鴨(/豬)戶亦會提供廢棄木屑、枕木或木材予社區,將其再利用製為堆肥、圍欄及展示箱等二次物。

    推動舊建築保存再利用

    本行動項目由高苑科技大學及國立成功大學學生團隊協助舊建物改造設計、規劃及施工。

    推廣低碳永續旅遊;結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳

    於推動低碳永續教育宣傳及旅遊活動上除由本社區主導外,亦會結合許多學校及社團單位共同執行,如國立成功大學、高苑科技大學、長榮大學、東方設計大學、阿蓮區阿蓮社區發展協會及旗山區糖廠社區發展協會等;另亦有結合轄區鄰近小學及永山苗場辦理苗木培育與生態環境教育課程。

行動項目執行內容
  1. 整體流程

    崙港社區每個禮拜會舉辦一次共餐活動,為落實無毒低碳飲食,本社區的共餐食材皆產自社區農園以及當地民眾提供的在地當季產品,並由志工媽媽烹飪出一道道美味且營養均衡的菜餚。另志工媽媽會利用共餐時間或是媽媽教室課程研發富含在地特色的社區風味餐,並先讓參與共餐的民眾評價及討論後,將評論較高的菜餚加入社區風味餐中,供參訪的民眾食用,並藉機向民眾宣導自產自銷、低碳飲食的概念。

    除運用在地當季食材作為共餐材料外,本社區在辦理共餐活動及一日體驗活動時也會呼籲民眾自行攜帶環保餐具,減少使用一次性餐具,進而降低垃圾量,讓本社區朝低碳永續之願景邁進。
區域綠美化
 2020-08-26
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推廣場所適度照明
 2020-08-26
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推廣低碳永續旅遊
 2020-08-13
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結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳
 2020-08-13
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設置太陽能光電系統
 2020-08-13
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推動社區農園
 2020-08-13
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推動舊建築保存再利用
 2020-08-13
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推廣資源回收與再利用(含家戶資源、廚餘或巨大廢棄物)
 2020-08-26
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推動牆面植生或綠籬
 2020-08-13
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推動透水鋪面
 2020-08-13
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辦理二手跳蚤市集活動或建置交換平台
 2020-08-13
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推動低碳永續義志工培訓
 2020-08-13
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推廣使用節能電器
 2020-08-13
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推廣使用電動機車(含充電站或電池交換系統
 2020-08-13
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推廣使用節能燈具
 2020-08-13
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推廣綠色採購
 2020-08-13
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農業廢棄物回收再利用
 2020-08-13
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推廣使用省水設備(器材)
 2020-08-13
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種植原生或誘鳥誘蝶植栽
 2020-08-13
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 認證等級

 運作機能執行數量統計

██ 參與單位執行數量
██ 全國執行數量平均

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