低碳生活

在地飲食或共餐

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財務規劃
  1. 財務來源

    1.推動低碳民俗活動

    福德廟以及楓興宮環保金爐由信徒及企業團體於104年捐獻各35萬興建而成。


    2.在地飲食或共餐

    現階段社區關懷餐部分食材由里民提供自主栽種蔬果使用外,另外的食材由楓樹社區發展協會提供經費採購,每次約1萬元。大型活動多由議員服務處或是里長自籌支付。

    誠實商店視每月盈餘不定期提供部分經費供共餐使用。


    3.區域綠美化

    楓樹里內的公園為楓香公園、兒三公園及楓安公園,公園設置大多沒有編列後續維護管理經費,而為維持綠化環境之品質,里長皆透過號召里內具有服務意願之志工或里民,進行綠化空間之認養與維護工作。


    4.推動低碳永續義志工培訓

    培訓課程部分由區公所經費負責,其餘活動由里辦公室事務費支出。


    5.推動舊建築保存再利用

    楓樹腳文化協會出資租下已歇業的傳統雜貨店改造成為無人看管的誠實商店,里民自行生產環保相關商品放入店內販售,誠實商店裡的盈餘,多數用來做古厝的維護經費。


    6.推廣使用節能燈具

    活動中心燈具汰換由里長向區公所申請經費支出,由里長及志工共同維護。

    舉辦活動的經費由社會局輔導區公所經費及里辦公室自籌。

    各里民家中的燈具汰換由里民自行出資汰換與維護


    7. 結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳

    楓樹腳文化協會提供部分經費,主要材料由參加民眾自行準備。


    8.營造生態水岸

    楓林光廊設置經費由建設局提供,後續維護由里辦公處、區公所、建設局共同維護。

全民參與
  1. 企業或民間社團

    1.推動低碳民俗活動

    里辦公室與社區發展協會持續宣導里內其他寺廟管委會共同推廣「紙錢減燒」、「一爐一香」等環保低碳措施。


    2.在地飲食或共餐

    在社區發展協會及當地居民的協助之下,越來越多里民理解低碳飲食的好處,不僅是可以吃得健康,還能減少二氧化碳的排放,幫助在地農業。


    3.區域綠美化

    楓樹腳文化協會與楓樹社區發展協會共同協助維護里上綠美化。


    4.推動低碳永續義志工培訓

    透過社區以及里內志義工共同參與活動,提升環境教育素養。


    5.推動舊建築保存再利用

    將舊建築保存再利用成為誠實商店經由楓樹社區發展協會、楓樹腳文化協會及里民共同討論,在修復過程中邀請里民共同參與,協助完成建物及周遭美化工作,社區志工及居民也會不定期主動協助清掃。


    6.推廣使用節能燈具

    里辦公室與社區發展協會持續宣導里內其他寺廟管委會共同推廣汰換宮廟內的老舊燈具。


    7. 結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳

    楓樹腳文化協會、楓樹環保小學堂及楓樹社區發展協會共同辦理,邀請鎮平國小及勤益科大一同參加。


    8.營造生態水岸

    南屯溪旁的楓樹由當年社區發展協會召集民眾種植,持續關心南屯溪的生態。

  2. 一般民眾

    1.推動低碳民俗活動

    106年至108年本里每年農曆七月十五日中元普渡統一祭祀參與慶典;同時,透過政策宣導作業呼籲里民減少紙錢用量,以誠意為主,宣導人數約500-800人。


    2.在地飲食或共餐

    主要由社區志工烹飪低碳蔬食餐、相互提供自種食材,於里內獨居老人及弱勢人士提供蔬食,並帶動里內關懷及低碳飲食風氣。


    3.區域綠美化

    主要是來自里內60多位志義工與里上居民定期環境清理、澆灌植盆,並持續進行養護工作,避免整理後的空地再度雜亂,而影響環境衛生及整體觀瞻。


    4.推動低碳永續義志工培訓

    里民及環保志工皆可參加培訓課程及活動,不僅是培訓義志工,亦能加強里上居民對環保的觀念,進而促進里上居民成為環保志工的一員。


    5.推動舊建築保存再利用

    舊建築保存再利用經由楓樹社區發展協會及里民共同討論,在修復過程中邀請里民共同參與,協助完成建物及周遭美化工作,社區志工及居民也會不定期主動協助清掃。里民自行生產環保相關商品放入店內販售,既可以資源回收再利用,兼得額外收入,一舉數得。


    6.推廣使用節能燈具

    本里藉由辦理活動時,向前來參與活動的里民宣導節能之燈具的好處,讓里民知曉益處自主汰換節能燈具。


    7. 結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳

    里上辦理這些永續教育活動不限制於里民,不論是里內志義工、里內民眾或是其他地區的民眾都可報名這類教育活動,每次活動前都會透過里辦公室、里公佈欄及臉書,廣邀里民一同參與,提供民眾汲取低碳環保知識的管道及機會。

    8.營造生態水岸

    建立楓林光廊之後,里上居民都能在晚間在河道旁散步,而河道的維護由里上的環保志工協助。

整體成果說明(總結)
  1. 執行成果摘要

    (1)推動期程和階段性目標

    推動期程與目標

    南屯區楓樹里盛產的特產是麻薏,是全台主要種植的地區,地形及氣候最適合種麻薏,因是地方特產,在共餐活動時多使用麻薏作為創意料理。楓樹里結合環保議題相關的樂活新理念,透過「食」的部分改變做起,並選擇當季在地食材,盡可能多樣化攝取原態食物,並達到天天五蔬果及適量採買食用不浪費,建立健康低碳飲食型態。

    因楓樹里上的特有景點:誠實商店。除了將當地食材麻薏做為共餐時使用,亦能將麻薏製成冰棒、麻薏粉及麻薏果凍販售,讓在地食材得以在當地使用,減少碳排放,所得營餘亦可部分提供給老人關懷共餐使用。

    社區共餐食材來源皆購買當地與當季食材,減少運送食材所產生的碳足跡,有時候社區志工亦會提供家中食材讓關懷據點使用,除了能替健康把關,也是推動低碳飲食的一大步。此外除了共餐的過程中,宣導民眾在日常生活中烹煮低碳料理。

     

    執行前後差異

    楓樹里平均每月一次的共餐活動,在里長、社區發展協會、環保志工及當地居民的協助之下,越來越多里民理解低碳飲食的好處,不僅是可以吃得健康,還能減少二氧化碳的排放,幫助在地農業。除了固定每月一次的關懷據點共餐,亦會搭配每年的大型活動,例如中秋節、重陽節、端午節或特殊的活動(老人文康聯誼暨健檢活動)進行大規模的共餐活動。

    固定每月一次的共餐約有30人參加,而大型活動每次約有90-100人參加,所使用之食材均為當季或在地食材,烹煮過程少油少鹽,每月定期辦理聚餐,建立里民對低碳有機或無毒飲食的觀念。
  2. 照(影)片

    使用麻薏做創意料理
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    運用在地特有食材麻薏
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    在地特產製成麻薏冰棒
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    居民參與共參活動
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行動項目執行內容
  1. 整體流程

    整體流程

    (一) 里長宣傳低碳有機無毒飲食。

    (二) 由小農自然農法種植蔬果供應食材。
    (三) 志工以少油少鹽烹煮。
    (四) 辦理餐會使用低碳有機食物。
    (五) 使里民吃得健康,並達到宣導的意義。

    後續管理
    社區持續推動辦理低碳有機飲食宣導,並結合每週1次活動實際推動低碳飲食風味餐,供里民享用。

推廣使用節能燈具
 2020-06-10
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營造生態水岸
 2020-06-10
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結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳
 2020-06-10
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推動低碳民俗活動
 2020-06-10
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區域綠美化
 2020-06-10
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推動低碳永續義志工培訓
 2020-06-10
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推動舊建築保存再利用
 2020-06-10
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 認證等級

 運作機能執行數量統計

██ 參與單位執行數量
██ 全國執行數量平均

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