(1)推動期程和階段性目標

(1)推動期程和階段性目標

1.推動期程

104年里長於活動中心頂樓栽種植物時，即於活動中心內設置廚餘回收桶，利用里內每周三、五提供愛心餐及里民提供家中的廚餘，由志工定期收集並進行堆肥工作，再將堆肥成品作為里民活動中心頂樓的社區農園使用，提供里民無毒無藥的餐點，落實資源循環的概念。

2. 階段性目標

將每周的廚餘進行發酵作業，將培土與果皮層層堆疊，約三個月後再將發酵後之果皮與土壤混合，一次約可添滿6個廚餘桶，產出144公斤的堆肥，將天然堆肥用於里內綠屋頂及社區農園，結合生態綠化及資源循環，落實低碳永續家園，共同打造低碳家園。

一、本社區辦理老人集中共餐、蔬菜水果皮廚餘回收再利用、

將廚餘儲存發酵製成有機肥、可結合推行屋頂綠化、推動牆面植生或綠籬、及推行社區農園等低碳永續行動項目，應用於有機肥料澆灌綠化植物，可達到節約能源、垃圾減量、減少環境汙染、落實資源循環再利用等環保效果。
二、落實執行行動項目、低碳永續家園，配合招集志工參與成為推動環境教育的優質場域。

(2)執行前後定量或定性差異

收集里民產出之生廚餘，經由里內志工進行堆肥作業後產生之有機肥料，用於社區綠屋頂系統。因里內每周三、五皆會提供愛心餐，再加上里民將家中果皮等廚餘頭放置里民活動中心的廚餘桶，三個月的廚餘量約裝滿6個廚餘桶，可製作約144公升堆肥。相較於設置廚餘桶前，除了有效減少廚餘產生量外，也省下綠屋頂所需購買肥料的費用，資源循環同時降低環境污染負荷量，也讓里民能享用無化學肥料種植的蔬果，可謂是一舉數得。

1. 說明執行方式、步驟或程序

自104年起綠屋頂由10坪拓展至30坪後，堆肥了的需求量大大增加，故里長便開始於里民活動中心設置廚餘回收桶，將愛心餐所剩之廚餘及民眾提供之家中廚餘再利用，製作成天然無毒之堆肥，除了能夠提供里內長者安心無藥的蔬菜外，亦能響應環保，將廚餘回收再利用，減輕地球的負擔。

(1)由里長推行於活動中心宣導里民將廚餘收集至綠屋頂廚餘回收桶。 
(2)由熱心有堆肥經驗人員教導志工製作廚餘堆肥。
(3)將製成有機肥由綠屋頂、植生牆面及綠籬、及社區農園之認養負責志工認領，分發至各植栽綠美化區使用。
(4)將社區農園收成用在跳蚤市場義賣或救助貧困家庭，使原本將被丟棄並且為環境汙染負擔之廚餘，轉換為行善救助關懷之基金來源。 

2. 後續維持運作方式

因擺放廚餘處易有惡臭及環境髒亂之情形發生，故里長特別叮嚀志工需每日進行環境清潔，每週一次的堆肥製作亦交由志工團隊進行，並將完成之堆肥成品使用於綠屋頂，提供里民無化學肥料之蔬菜，並於里民進出里民活動中心時加以推廣。