低碳生活

在地飲食或共餐

 最初是由里長於重要節慶活動於舊關懷據點「阿嬤的灶腳」,辦理低碳有機飲食宣導活動,邀請專家授課教導食材選擇、烹飪方式、器具使用等,100年開始辦理長者共餐低碳飲食,共餐人數約30人次,不僅讓長者有機會外出走動,減少能資源消耗節能減碳,每周一到周五辦理共餐,甚至訂定周一為素食日,更落實低碳飲食行動。

 地區主頁  行動項目
整體成果說明(總結)
  1. 執行成果摘要

    (1)推動期程和階段性目標

    一、推動期程與目標

        永康里為一個典型的老舊社區,社區內人口老化,65歲以上的老人約有300位,由於社區內勞工階級較多,在家庭中對於老人疏於照顧,里內志工有見於此,最初是由里長於重要節慶活動於舊關懷據點「阿嬤的灶腳」,辦理低碳有機飲食宣導活動,邀請專家授課教導食材選擇、烹飪方式、器具使用等,主要五大原則為「當地當季食材」、「少油少糖少鹽」、「少加工多原味」、「少吃肉,多吃菜」及「在家吃多少煮多少,在外吃多少點多少」。更於100年起正式辦理社區廚房,直至今日(108)依然於每周一至周五邀請老人們中午前來社區關懷據點共餐。

     

    二、定量或定性之差異

        共餐每場次人數約30人次,每周除去周末兩天,其餘五天街舉行共餐活動,平均月辦理20場左右,不僅讓長者有機會外出走動,減少能資源消耗節能減碳,每周一到周五辦理共餐,尤其將周一訂為素食日,更強化了低碳飲食行動。
  2. 照(影)片

    關懷據點每日共餐盛況
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    每日提供美味餐點
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    特殊節日亦邀請長輩一同共襄盛舉
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行動項目執行內容
  1. 整體流程

    整體流程

    1.100年社區新關懷據點落成即開始辦理長者共餐活動。

    2.志工家戶拜訪時了解各長者需求。

    3.公告共餐活動之相關資訊,讓社區長者自由報名參加。

    4.由社區志工於關懷據點統一採購、烹煮,提供長者安心飲食場所。

     

    後續維護

    由社區發展協會持續辦理社區關懷據點,並每天進行共餐飲食。

行動項目:

推廣使用節能電器
 2020-07-15
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結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳
 2020-07-15
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推廣使用環保金爐
 2020-07-15
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營建廢棄物再生利用
 2020-07-15
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推廣室內使用節能燈具
 2020-07-15
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辦理低碳永續相關國際合作與交流
 2020-08-20
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設置雨水貯留再利用系統(或雨撲滿)
 2020-07-15
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推動舊建築保存再利用
 2020-08-20
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推動環境教育場所認證
 2020-07-15
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閒置空地綠美化
 2020-07-15
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推動低碳永續義志工培訓
 2020-07-15
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推動家戶資源回收與垃圾減量
 2020-07-15
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巨大廢棄物回收再利用
 2020-07-15
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推動低碳結合文化創意產業發展
 2020-07-15
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推廣使用省水設備(器材)
 2020-07-15
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辦理二手跳蚤市集活動或建置交換平台
 2020-07-15
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廢棄資源分類再利用
 2020-07-15
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推廣綠色採購
 2020-07-15
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廚餘回收再利用
 2020-07-15
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 認證等級

 運作機能執行數量統計

██ 參與單位執行數量
██ 全國執行數量平均

 社區報告書

 快速連結

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