1. 執行成果摘要

   (1)推動期程和階段性目標

   一、推動期程與目標

       因永康社區位於山坡地，里內除了金桔園以外，有許多里民自種農地，在考量到每日共餐完多多少少都會有廚餘產生，基於資源循環的面向考量，社區發展協會志工們開始將廚餘做堆肥處理，供給里內農作物使用，建立起簡易的廚餘回收清運系統，並定期推動廚餘回收與教育宣導工作，除了將關懷據點做為宣導示範點，也教導前來共餐的年長者們可在家自行做廚餘堆肥，將廚餘再利用的理念傳達給里民。

    

   二、定量或定性之差異

       因關懷據點每周舉行五次的共餐活動，皆會調整菜品的供給量，以減低社區的廚餘量，因此每次廚餘的量雖不多，但可作為教育傳播的好示範。依照天氣的變化，志工們約2-3天將集中完的廚餘做堆肥處理，後續可做為金桔園及里民自家耕地的堆肥使用。

       目前里內約儲50公斤的廚餘回收，若依據環保署提供之環保低碳活動平台數據進行評估，回收1公斤廚餘相當於減少0.256公斤的二氧化碳排放量，因此約可降低12.8公斤的碳排放。

2. 照(影)片

   堆肥以供農園使用

   

   社區集中共餐菜渣製作廚餘肥料

   

1. 整體流程

   整體流程

   1.社區共餐廚餘集中。

   2.由社區志工將廚餘整理後，製成堆肥。

   3.利用廚餘推肥至行的肥料施肥。

    

   後續維護

   由社區志工每日將廚餘作集中處理，並於每次共餐完宣導廚餘回收。