低碳生活

在地飲食或共餐

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財務規劃
  1. 財務來源

    區域綠美化、推動牆面植生或綠籬

    103年鄉公所建設金約5萬塊、台塑回饋金7萬元,維護經費由社區自籌。

    推廣使用節能燈具

    103~104年台塑回饋金7萬元,全數汰換活動中心燈具,107年廟宇自籌,將燈具全數汰換成LED燈具。

    推廣使用節能電器

    103年福添福基金會補助8萬,107~108年台塑回饋金7萬元。

    推動舊建築保存再利用

    98年客家委員會補助100萬,維護由社區自籌。

    結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣導

    107年幸福家園初階型計畫35萬。

    108年幸福家園進階型計畫3萬。

    在地飲食或共餐

    108年結合長照計畫社會局補助經費約36千元,以及幸福社區經費10萬元,不足由社區自籌。

    推廣綠色採購

    107年台塑回饋金2萬元,不足由社區自籌。
整體成果說明(總結)
  1. 執行成果摘要

    (1)推動期程和階段性目標

    因人口老化,古民社區為了讓社區居民及老人家動起來,與長照2.0 C據點、陽明醫院嚴防失智巷弄長照結合,並增進社區居民的互動,並於108年開始辦理社區共餐,且社區也結合在地青農,積極推廣在地食材、食材烹飪實作,為社區帶來經濟收益,也讓參加的民眾在各項體驗活動中,學習到低碳有機飲食等不同的環境教育課程,在食材的選擇上,理事長透過中央廚房訂定當日菜色,由中央廚房烹煮後直送社區供民眾用餐。

    而古民社區的共餐活動,由社會局之老人關懷聚餐服務計畫案,每週供餐6天(禮拜日~五),共計50人參加,而費用由計畫補助經費贊助,民眾不需付費,不足部分由社區發展協會補助,藉由共餐活動來增進社區居民情感交流,營造樂活健康的社區。每次用餐人次約30~50人不等,讓社區的高齡長輩都能就近接受健康餐飲服務,既能響應節能減碳又能兼顧身體更健康。

    以古民社區共餐活動為例,依據行政院環境保護署環保低碳活動平臺碳足跡計算器,每人食用一餐當地當季食材可減碳0.257kg。

    年減碳量:(年食用人次Í每餐減碳量)

    50(人次)Í300(年) Í0.257(kgCO2e-) =3,855 kgCO2e-
  2. 照(影)片

    8-4使用在地食材製作餐點.jpg
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    8-1社區共餐菜類豐富.jpg
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    8-2在地食材特色餐點製做空心菜口味饅頭.jpg
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    8-3在地食材特色餐點製做應菜麵(空心菜).jpg
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行動項目執行內容
  1. 整體流程

    供餐規劃如下:

    1.社區團隊討論執行方式。

    2.社區與中央廚房訂定每週菜色與食材。

    3.共餐時宣導享用在地食材的好處跟重要性。

    4.鼓勵社區居民落實有機低碳蔬食,不僅吃的健康也吃得安心。

    藉由據點帶動社區居民共同參與關懷老人、關懷鄰居,以達到共餐真正的用意,低碳生活是大家共同的目標,社區更是積極希望能帶頭做起, 持續推動社區低碳共食制度,以達到減碳又吃得健康之理念,除了運用在地食材,實施低碳飲食活動外,社區在辦理相關活動時,也呼籲民眾自行攜帶環保餐具,減少活動辦理時所產生的垃圾量,讓社區朝向低碳永續之願景邁進。
全民參與
  1. 企業或民間社團

    推動社區農園

    社區與新港農會青年農夫會長林書宏先生和總幹事洪連懋先生結合社區農園,推動農作物栽植、食農教育及農事體驗等相關課程與活動。

    結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣導

    結合在地青農推動農事體驗活動及社區產業,並與四季春紅社企股份有限公司黃采燕小姐、德旺商旅-佳燕故事館合作,開創在地農特產和擺放社區農產品,並與古民國小結合禮拜三課後輔導活動。
  2. 一般民眾

    區域綠美化、推動牆面植生或綠籬

    由社區發展協會、村長、居民共同推動社區閒置空地綠美化管理與維護,定期整理、耕土、植栽,以維護社區環境綠化的完整性,共同打造屬於自己的美麗家園。

    推廣使用節能燈具、推廣使用節能電器

    透過社區發展協會於公共空間(社區活動中心)及鄰近寺廟共同推廣節能燈具、裝設節能飲水機等節能電器,並結合政策宣導,讓社區民眾有節能概念,並提倡選購具有節能標章之產品,也希望里民能於汰換或新購置時,選購有節能標章之節能電器。

    結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣導

    針對低碳永續教育宣導活動及培訓課程除邀集各大專院校及相關團體共同辦理外,亦會邀集社區民眾共同參與,藉以學習相關低碳永續觀念,並自我提升環境保護能力,以共創友善樂活之居住環境。
推廣使用節能電器
 2019-10-16
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推動牆面植生或綠籬
 2019-10-16
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結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳
 2019-10-16
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推廣綠色採購
 2019-10-16
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推動社區農園
 2019-10-16
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推動舊建築保存再利用
 2019-10-16
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推廣使用節能燈具
 2019-10-16
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區域綠美化
 2019-10-16
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 認證等級

 運作機能執行數量統計

██ 參與單位執行數量
██ 全國執行數量平均

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