低碳生活

在地飲食或共餐

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財務規劃
  1. 財務來源

    (1) 種植原生或誘鳥誘蝶植栽

    藉由社區PK賽取得經費5萬元、農村再生計畫-簡陋空間改善(社區農園)取得經費30萬、活動中心周邊改善計畫等,後續由社區法展協會負責維護管理作業。


    (2)推動社區農園

    104年參加社區PK賽取得經費5萬元,105年農村再生計畫-簡陋空間改善(社區菜園)取得經費30萬,不足部分由社區發展協會自籌約1萬元並負責後續管理維護作業。


    (3)推動透水鋪面

    104年參加社區PK賽取得經費5萬元,105年農村再生計畫-簡陋空間改善(社區菜園)取得經費30萬,不足部分由社區發展協會自籌約1萬元並負責後續管理維護作業。


    (4)設置太陽能光電系統


    藉由環保局經費約30萬元補助施做、行政院環境保護署推動「環保小學堂」推廣計畫獲得經費約50萬元,後續由社區發展協會及負責管理維護作業。



    (5)辦理二手跳蚤市集活動或建置交換平台

    無行政機關補助,所有費用皆由社區發展協會自籌及居民自行提供二手、堪用之物資進行義賣或交換。


    (6)在地飲食或共餐

    雲林縣政府補助每位共餐者每餐30元,不足部份由共餐者每餐自費10元;社區農園或是魚菜共生系統在收成時會提供給長青食堂使用。


    (7)推動魚菜共生


    藉由環保局經費約30萬元補助施做、行政院環境保護署推動「環保小學堂」推廣計畫獲得經費約50萬元,後續由社區發展協會及負責管理維護作業。



    (8)建立生物廊道、棲地或生態綠網

    藉由水保局農村再生計畫進行濕地農塘改善工程並完成南浦池公園,經費約900萬元,後續由社區發展協會負責維護管理相關作業。


    (9)推廣使用節能燈具

    大埤鄉怡然社區活動中心由鄉公所進行改善作業,其中設置節能燈具經費約5萬元,後續由怡然社區發展協會維護管理之相關作業。

全民參與
  1. 企業或民間社團

    辦理二手跳蚤市集活動或建置交換平台:

    怡然社區發展協會幹部活動場地布置,並提供人力參與協助二手物品搬運及銷售,還與舊庄國小合作辦理小學生二手交換跳蚤市場,藉此教育其愛物惜物的觀念,也能讓小朋友親自體驗交換自己喜愛的物品的那份喜悅。


    在地飲食或共餐:

    大埤鄉怡然社區發展協會理事長及志工供餐當日,負責協助採買及烹煮食材。


    推廣使用節能燈具:

    怡然社區發展協會進行推廣使用節能燈具好處、相關概念與後續維護作業。

  2. 一般民眾


    (1) 種植原生或誘鳥誘蝶植栽

     理事長帶領幹部、志工與自願參與的居民進行鋤草、澆灌或髒亂點整理等工作項目,希望透過共同參與的方式來替社區居住環境盡份心力。


    (2) 推動社區農園

     理事長為了提高社區的居住環境品質特定將髒亂點進行整理,帶領幹部、志工與居民共同前往協助整地與清理土地,後續由志工或居民自行劃分區域認養並負責管理維護工作。

    (3) 推動透水鋪面


     透水鋪面完工後,社區志工會前往定期巡視及維護,遇到前來參訪的居民也藉此推廣透水鋪面的概念與好處,周遭社區居民們在散步時也會協助勘查有無破損情形。


    (4) 設置太陽能光電系統

     大埤怡然社區所安裝的太陽能光電系統主要與魚菜共生系統進行結合搭配,透過講解魚菜共生的同時也能融入太陽能光電的部分進行相關解說,除了大幅度增加現場教學與觀摩特色讓民眾瞭解之外,也希望能帶入居家生活中達成響應節能減碳行動之目的。


    (5) 辦理二手跳蚤市集活動或建置交換平台

     社區內熱心民眾提供家中堪用的二手物品,透過活動進行交換或捐贈給有需要的弱勢家庭使用。


    (6) 在地飲食或共餐


     怡然社區內目前參與共餐人數約有50位居民,大家遵守自備碗筷不用免洗碗筷的低碳活動。


    (7) 推動魚菜共生

     由怡然社區發展協會負責規劃統籌建置,後續維運管理,由怡然社區發展協會結合舊庄國小及志工共同參與。


    (8) 建立生物廊道、棲地或生態綠網

     南浦池公園的施工作業全權由雲林縣政府發包進行相關營造,工程結束後則轉交由社區發展協會全權負責後續相關維護管理作業,因此理事長不定期帶領志工、自願參與的居民及附近學校學生進行池面及周邊環境維護,也因為長期不斷投入維護的工作,如此才得予讓南浦池擁有豐富且生生不息的樣貌。


    (9) 推廣使用節能燈具

    藉由活動中心內使用節能燈具,期望透過實際使用來當作示範,讓前來活動中心參與活動民眾能親自體驗對節能燈具使用之認知及益處,宣導其共同響應節能減碳行動。


行動項目執行內容
  1. 整體流程

    1、整體流程:

    A、 共餐使用重複性餐具可減少碳排量。

    B、 每週一至五於活動中心辦理共餐。

    C、 推廣吃當地吃當季食材,並落實蔬菜飲食。

    D、 如有剩餘菜飯,會提供給大家認領打包帶走,減少廚餘的產生。

    2、後續管理:

    社區發展協會辦理低碳共餐,希望對社區長者的關懷與照顧,並推廣食用蔬菜飲食,落實不使用免洗餐具、不產生廚餘、多吃蔬食多健康,一起低碳生活。
整體成果說明(總結)
  1. 執行成果摘要

    (1)推動期程和階段性目標

    1、執行成果摘要:

    A、在台灣已邁入高齡化社會,長照議題更是現今關注的焦點,而雲林縣為全國老化程度第二高的縣市,為了照顧縣內長者日常,縣長李進勇也積極推動「一鄉鎮一長青食堂」的福利政策,並且以長青食堂為基礎,帶給長輩更多元化的服務。怡然社區理事長也指出,社區內以7080歲的長者居多,由於子女都在外地工作,大多數在家都簡單隨便吃,長期下來造成會營養缺乏。理事長為了照料老人飲食問題,在106年向縣府申請開辦長青食堂,初辦時人數僅有31位,共餐時間為星期一至五的中午,以葷食為主要餐色,但因為部分長者牙口並不好,再加上有位善心人士林姓企業家主動聯繫要贊助每天的白米,但希望能改以蔬食料理為主,所以日後便全面改提供蔬食,同年也榮獲雲林縣衛生局老人餐飲美食競賽軟食力競賽第三名,也是雲林縣唯一蔬食的大埤怡然社區長青食堂,甚至也吸引興安、聯美等鄰村的長者前來共餐,共餐人數已達到50位。

    B、執行前後差異:

    大埤怡然社區從106年便開始投入社區長者共餐服務,理事長也秉持著「把社區長者當作自己的長輩」理念全心全意地投入,久而久之也得到社區長著的認可,甚至清早八點多就有阿嬤、阿公主動到長青食堂內幫忙撿菜、洗菜、洗米等工作來發心當社區志工,甚至還獲得善心人士林姓企業家長期捐白米以舒緩食材採購的經費,甚至鄰近的鄰近興安、聯美等鄰村的長者也慕名來前來共餐或是民眾前來贊助白米,目前已有共餐人數已達到50位。共餐的費用且不管菜價揚跌,仍僅向每位長者收取費用十元,縣府則支出費用30元,甚至共餐期間為避免造成環境污染完全不使用一次性餐具。依據環保低碳活動平台指出每減少一次性餐具的使用可以減少0.111公斤的排碳量,而一天一餐蔬食可以減少0.79公斤的排碳量,怡然社區每日中午共餐人數為50人,每周共餐5天,所以每月共餐的減碳量為901公斤,一年可以達到10,812公斤 [計算公式:50x(0.111公斤+0.79公斤)x20/x12/=10,812公斤/]

    https://www.youtube.com/watch?v=gWMEPV5Cj6U&fbclid=IwAR0DDaH3VzYBwfW7LD-h-Kd20M8UDmsYpiEvmbp3fRvI9qMt8GETxHJFY8M

  2. 照(影)片

    共餐時現況
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    共餐時現況
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    國小學同體驗社區共餐風味
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    用餐時理事長關心社區長者
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推動魚菜共生
 2019-04-15
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設置太陽能光電系統
 2019-04-15
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推動社區農園
 2019-04-15
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推廣使用節能燈具
 2019-04-15
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種植原生或誘鳥誘蝶植栽
 2019-04-15
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推動透水鋪面
 2019-04-15
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建立生物廊道、棲地或生態綠網
 2019-04-15
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辦理二手跳蚤市集活動或建置交換平台
 2019-04-15
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 認證等級

 運作機能執行數量統計

██ 參與單位執行數量
██ 全國執行數量平均

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