低碳生活

推廣低碳飲食-在地飲食或共餐

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整體概述
豐田社區位於穀倉大埤鄉,農民會利用稻作收割後的空檔種植芥菜,每年醃製酸菜數量高達6、7千萬公斤,社區媽媽因而發揮創意,利用在地食才把酸菜做成料理,夾著酸菜的厚厚刈包、料多味美的酸菜水餃、早年農村家鄉味酸菜鴨,還有酸菜炒肉絲、酸菜火鍋、酸菜魚等多道美食料理,供到社區參訪民眾預約共餐享用;此外豐田社區年輕人口外移嚴重,後續也衍生出許多老人家缺乏關懷及照顧的問題,103年起社區發展協會自辦社區食堂,經費由善心民眾捐款及社區自籌,主要是每周一~五提供午餐服務,對於行動不便的長者,也有熱心志工提供送餐服務,截至110年3月底,每日供應約50位以上長者中午用餐,每年以52週計算,近三年共156場,約7,800人次以上共餐。
全民參與
社區食堂由社區發展協會自辦共餐服務,提供社區內長者每週五天的中午用餐,食材由社區農園、臨近耕作者提供與善心民眾捐款支應。
財務規劃
無行政機關補助,相關經費皆由善心民眾捐款及社區自籌。
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雲林縣大埤鄉豐田村_在地飲食或共餐2
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雲林縣大埤鄉豐田村_在地飲食或共餐1
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行動項目-執行範疇:

區域綠化-推動綠屋頂
 2021-08-25
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區域綠化-推動牆面植生或綠籬
 2021-08-25
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區域綠化-推動社區農園
 2021-08-25
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建設透水、保水設施-推動透水鋪面
 2021-08-25
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推動設備節能-推廣使用節能燈具
 2021-08-25
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推動資源回收再利用-推動舊建築保存再利用
 2021-08-25
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水資源回收與循環利用-設置雨水貯留再利用系統(或雨撲滿)
 2021-08-25
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推廣低碳飲食-在地飲食或共餐
 2021-08-25
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 認證等級

 運作機能執行數量統計

██ 參與單位執行數量
██ 全國執行數量平均

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