低碳生活

在地飲食或共餐

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財務規劃
  1. 財務來源

    推動牆面植生或綠籬:

    無相關經費支出,黃金榕及七里香由社區志工共同提供。


    推動透水鋪面:

    106年雲林縣政府城鄉發展處,第九屆社區PK賽經費22萬元,社區自籌4萬元。(含透水鋪面工程與室內節能燈具汰換)。

    108年雲林縣政府城鄉發展處,第十一屆社區PK賽經費5萬元,社區自籌1萬元。



    推動舊建築保存再利用:

    106年雲林縣政府城鄉發展處,第九屆社區PK賽經費22萬元,社區自籌4萬元。(含透水鋪面工程與室內節能燈具汰換)

    107年雲林縣政府城鄉發展處,第十屆社區PK賽經費26萬元,社區自籌4萬元。(含區域綠美化工程)



    結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳:

    108年藉由彰化美學館計畫結合古坑國小辦理暑假夏令營,經費5萬元,社區自籌5千元。


    在地飲食或共餐:

    雲林縣政府補助每位共餐者每餐30元,中、低收入戶者免費,其餘長者每月繳交500元伙食費。


    區域綠美化:

    107、108年雲林縣社區PK賽共31萬元,社區發展協會自籌5萬元。


    推廣資源回收與再利用(含家戶資源、廚餘或巨大廢棄物):

    無行政機關相關經費補助,集點兌換產品及相關海報文宣皆由環保局提供。


    推廣使用節能燈具:

    106年雲林縣政府城鄉發展處,第九屆社區PK賽經費22萬元,社區自籌4萬元。(含透水鋪面工程與室內節能燈具汰換)

全民參與
  1. 企業或民間社團

    推動牆面植生或綠籬:

    古坑社區發展協會邀請社區志工及居民共同討論施作方針,提供更適合空間給居民使用,並且積極參與相關計畫進行改造。


    推動透水鋪面:

    古坑社區發展協會參與社區PK賽,邀請社區志工及居民共同討論施作方針,提供更適合空間給居民使用,並且積極參與相關計畫進行改造。


    推動舊建築保存再利用:

    古坑鄉古坑社區發展協會邀請社區志工及居民共同討論施作方針,提供更適合空間給居民使用,並且積極參與相關計畫進行改造。


    結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳:

    古坑社區發展協會結合、大葉大學、雲林科技大學、環球科技大學、古坑國小辦理低碳宣導相關活動,以提升民眾參與社區環保活動之意願,間接提升環保素養。


    在地飲食或共餐:

    古坑社區發展協會積極推動長青食堂共餐一方面利用共餐時關懷社區長者,另一方面透過共餐減少碳排量以達低碳家園目標前進。


    區域綠美化:

    古坑社區發展協會報名參與改造計畫,邀請民眾共同討論,每月進行一次社區環境整理,提供社區一個優良的生活品質,進而將此觀念推廣至社區居民中心。


    推廣資源回收與再利用(含家戶資源、廚餘或巨大廢棄物):

    古坑社區發展協會提供社區資源回收站供社區居民使用,回收變賣獎金用於社區食堂及活動中。


    推廣使用節能燈具:

    古坑社區發展協會將古坑客廳設置為示範點及於室內明顯處張貼節能燈具相關文宣。

  2. 一般民眾

    推動牆面植生或綠籬:

    古坑社區志工及居民主動,於社區營造時共同參與營造及後續完工後維謢作業。


    推動透水鋪面:

    古坑社區志工及居民主動共同參與社區營造,並於後續完工後協助維謢作業。


    推動舊建築保存再利用:

    當地居民共同參與施工前討論及共同進行改造工程。


    結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳:

    一般民眾參與社區辦理低碳永續相關活動,藉此提升低碳永續之知識與概念。


    在地飲食或共餐:

    居民每日共餐時自備碗筷不使用免洗餐具,執行資源循環,了解永續家園重要性,達到共同參與低碳永續之目標。


    區域綠美化:

    社區民眾營造時共同參與整地、改造工作,後續進行環境維護作業。


    推廣資源回收與再利用(含家戶資源、廚餘或巨大廢棄物):

    社區居民將家中使用完畢之回收物品清洗晾乾後,送至社區資源回收站進行分類回收。


    推廣使用節能燈具:

    廣邀社區居民參與節能節電相關課程宣導,並透過活動中心節能燈具向居民示範推廣。


整體成果說明(總結)
  1. 執行成果摘要

    (1)推動期程和階段性目標

    A、推動期程和階段性目標:

    依據內政統計通報108年第40週資料顯示,縣市戶內有65歲以上老人戶數占該縣市總戶數比率,雲林縣以39.91%高居第2,凸顯典型農業縣市年輕人口為了尋求更多的工作機會謀求生計,大多會往北上尋找,地區人口老化及年輕人流失之嚴重性,後續也衍生出許多老人家缺乏關懷及照顧的問題。古坑社區於1087月通過縣政府審核通過,成立「古坑社區長青食堂」,理事長為本縣衛生所護理師退休,將所學專業帶入社區,照顧社區長者,服務社區長者於每週一至五中午至此用餐,每餐提供41湯,讓長者吃的安心、開心,在外打拼的子女放心,希望藉由餐飲服務做開端,結合其他各項老人福利措施,例如,建立社區關懷據點,巷弄長照站等種種措施,來照顧社區內長者。此外,社區每月會利用當季當地食材安排烹飪課程,由美食魔術師之稱的總幹事,帶領著社區長者及志工進行一場美食魔幻旅程,讓參與課程的學員們回家後,也能在家DIY與家人分享,加深家人之間情感。

    B、執行前後差異:

    古坑社區從108年便開始投入社區長者共餐服務,目前長青食堂共有54位長輩共餐,其中有90歲的長輩及有2080歲的長輩每日都來食堂共餐,且社區裡也有80歲高齡志工及10多位65歲以上的志工每天會到社區幫忙長青食堂備餐,從社區長輩走出家門開始,建立社交圈,找到自我價值,共餐的費用由縣府補助30元,中低收入戶免費,其餘由長者500/月,在共餐期間為避免造成環境污染完全不使用一次性餐具,依據環保低碳活動平台指出每減少一次性餐具的使用可以減少0.111公斤的排碳量,古坑社區每日中午共餐人數為54人,每周共餐5天,所以每月共餐的減碳量為119.88公斤,一年可以達到1,438.56公斤。[計算公式:54x0.111公斤x20/x12/=1,438.56公斤/]

  2. 照(影)片

    社區辦理活動時於戶外共餐
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    社區長者排隊盛飯
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    當地食材製作豆腐乳課程
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    美食魔術師-總幹事講解課程內容
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    製作完豆腐乳社區長者開心合影
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    利用當地食材製作豆腐乳、醬瓜、筍絲
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    在地食材製作刺殼粿、南瓜包
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    利用黃豆製作豆漿及豆渣蔬菜餅
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    社區長者共餐現況
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    居民共同製作筍絲
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行動項目執行內容
  1. 整體流程

    1、整體流程:

      

    A、找尋社區內適合用餐地點。

    B、共餐使用重複性餐具可減少碳排量。

    C、每週一至五於古坑客廳辦理共餐。

    D、連同推廣吃當地吃當季,宣導在地與低碳食材精神落實。

    E、如有剩餘菜飯,會提供給大家認領打包帶走,減少廚餘的產生。

    2、後續管理:

    社區發展協會每週一至五持續辦理低碳共餐,同時配合長照關懷課程,讓社區長者吃的健康吃的開心,並且持續以當季食材推廣更多在地美食,必免使用免洗餐具、不產生廚餘、多吃蔬食多健康,一起低碳生活。
推廣資源回收與再利用(含家戶資源、廚餘或巨大廢棄物)
 2020-04-01
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結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳
 2020-04-01
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推動舊建築保存再利用
 2020-04-01
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推動透水鋪面
 2020-04-01
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區域綠美化
 2020-04-01
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推廣使用節能燈具
 2020-04-01
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推動牆面植生或綠籬
 2020-04-01
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 認證等級

 運作機能執行數量統計

██ 參與單位執行數量
██ 全國執行數量平均

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