生態綠化

推動社區農園

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全民參與
  1. 企業或民間社團

    三處食農教育基地均由社區居民志工及認養民眾每日進行維護工作;由雲林科技大學及福智教育園區提供專業技術諮詢;糧莘庇護農場提供三光里基地施作場地。

  2. 一般民眾

    由社區發展協會邀請在地專業食農教育老師,協助教導無毒有機種植方式及農事體驗活動,社區居民、志工團隊、在地學生共同參與,並將友善耕作及無毒食材觀念擴大推廣。


財務規劃
  1. 財務來源

    經費來源:斗六市公所預算編列年度。

    計畫名稱:107年度「家家有盆菜,生廚餘變青菜」社區發展食農教育推廣計畫。

    補助金額:新台幣3-6萬元整

行動項目執行內容
  1. 整體流程

    1、整體流程:


    a.社區里長、發展協會理事長提出計畫書,向本所申請補助經費。

    b.洽談相關社區農園目標說明並協商土地所有權人,懇請無償提供給與使用。

    c.社區志工、居民共同執行整地作業,清除地面雜物後,利用廚餘、農業廢棄物養地。

    d.社區認養居民自行購買,當季蔬果種子栽種。

    e.社區志工及認養居民共同後續維護。


    2、後續管理:

    由認養居民及社區志工共同維護,每日視需求進行認養區域的除草、整理、栽種蔬果等作業,並持續向居民持續宣導有機無毒的耕種方式,使用在地食材,落實在地飲食,並有效減少購買食物碳里程。


整體成果說明(總結)
  1. 執行成果摘要

    (1)推動期程和階段性目標

    A、推動期程與執行目標

    台灣的食安問題層出不窮,斗六市公所關心食品安全,於107年推行「家家有盆菜,花園變菜園」的食農教育計劃,讓民眾認識「從產地到餐桌」之過程,培養民眾選擇健康安全食物的能力。透過雲林科技大學與福智教育園區的指導與協助,利用「蚯蚓農法」將廚餘和農業廢棄物轉化為肥沃的有機質,用來改良土壤並栽種有機無毒蔬果。藉此鼓勵民眾將廚餘化作肥料,再使用肥料種植蔬菜,不僅可自己食用,也能落實垃圾減量,將基地打造成豐富的田園生活空間,讓居民從理念到實作,打造可觀可食的社區農園,美化居住的環境,營造一座植物、動物、人、建築與美麗大地共存的花園城市。目前斗六市公所共計三處食農教育基地:

    「成功里食農教育基地」是斗六市公所打造的第一個社區農園讓荒地變菜園,亦是第一個食農教育示範場所,面積約265平方公尺,由志工認養,透過教育推廣的方式,讓當地社區居民一起拿著鋤頭、圓鍬、小耙子等農具,依時令季節裁種當季蔬菜:小白菜、萵苣、青蔥、木瓜、地瓜葉、高麗菜、胡蘿蔔、毛豆等,從播種到採收約需三至四個月,透過共同親身參與現有閒置公共空間綠化及美化藝術的過程,將基地打造成豐富的田園生活空間,並成為成功里當地象徵性的綠色庭院景觀。

    「三光里食農教育基地」鄰近雲林著名的觀光景點古坑綠色隧道,結合糧莘庇護農場開放給當地居民耕種,該基地提供面積約1000平方公尺土地,處理由公所供給500公斤廚餘,經三個禮拜後進行廚餘翻堆,並畫分二個區域,實驗放置蚯蚓及未放置蚯蚓蔬菜生長情形,並加以紀錄。依時令季節裁種當季蔬菜:小松菜、甜玉米、油菜、萵苣…等。

    「三平里食農教育基地」位於斗六市區內西北方,透過里長與社區總幹事的努力下,社區居民自願無償提供土地,面積約830平方公尺,將閒置空地打成社區農園,農園亦採取不噴農藥、除草劑的友善環境耕種方式,鼓勵社區居民前來耕種,期望社區居民透過共同耕種當季當地食材,建立居民食用在地、當季的節能減碳觀念。依時令季節裁種當季蔬菜:玉米勞、草莓、蕃茄、紅蘿蔔、青椒、香蕉等。


    B、執行前後差異

    斗六市公所積極推動社區農園,亦結合學校課程辦理農事體驗活動,將學生學習場域擴展到社區,從農作物的生產、收穫、加工處理、餐桌上的菜餚,到飯後廚餘的處理。讓居民及學生們能夠重新認識在地產業、自己平時所吃的食物,還能深刻體會耕種者的辛勞,進而達到珍惜食物、不浪費的目的,並且學習生廚餘有機堆肥,不僅將家庭廚餘再利用,更是以友善的耕作方式,善待這片土地,回歸最自然的生活環境,將環境保護落實於生活當中。

    107年度社區辦理食農教育相關課程如下:

    課程名稱

    課程內容

    人數

    家家有盆菜

    <從泥巴到嘴巴>
    1.
    危機與生機
    2.盆菜教作

    70

    歡喜種玉米

    1.食品安全
    2.基礎肥:一區三包洽發
    3.整地作畦
    4.種菜實作:種玉米及小葉菜

    60

    有機農業&家家有盆菜

    1.中耕管理:除草,澆水,施肥,廚餘養地

    2.有機農業概述

    3.廚餘製作清潔酵素

    50

    蚯蚓農法

    1 中耕管理:除草,澆水,施肥,廚餘養地

    2.蚯蚓農法種高麗菜

    80

    生廚餘酵素DIY

    <餐桌上的真相>
    1.
    真假食物體驗
    2.安心飲食
    實作
    :生廚餘製作清潔酵素

    50

    農家食作課

    認識蔬果的種類及營養價值,貫徹從田間到餐桌的全方位飲食文化教育。

    100

  2. 照(影)片

    植入蚯蚓至土壤中
    Photo
    環保酵素DIY課程
    Photo
    落葉堆肥養地
    Photo
    食農教育課程文宣
    Photo
    種植時令蔬菜
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    現場烹調社區農園有機食材活動
    Photo
    廚餘堆肥養地
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    蚯蚓農法種植區-生長效果佳
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    蚯蚓農法種植的蔬果健康強壯
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    種植時令蔬菜
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    無蚯蚓農法種植區-生長不易且緩慢
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    結合學校農家食作課程
    Photo
    稻穀堆肥養地
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    教授萬騰州分享食農基地的蚯蚓實驗
    Photo
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 認證等級

 獲得認證村里數

銅級數量(占比):6(15%)
銀級數量(占比):1(2%)

 運作機能執行數量統計

██ 參與單位執行數量
██ 全國執行數量平均

 轄區認證申請情形

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