生態綠化

推動魚菜共生

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整體成果說明(總結)
  1. 執行成果摘要

    (1)推動期程和階段性目標

    水產養殖和農耕結合之魚菜共生概念慢慢延伸到世界各角落,許民眾紛紛在大廈屋頂、客廳角落、居家陽台設立養魚水灌溉的生態系統,利用將養殖水產排放至水中的廢物,經過硝化作用後由作物吸收,藉由作物將水淨化後回收再當作新的養殖用水,因此提高水的利用效率,是一種低耗能且相對於環境友善的生產方式。近年來雲林縣青壯人口嚴重外流,已是全國老年化第二高之縣市且有逐年增加趨勢,而本縣推動在地老人需求政策-開辦社區長青食堂,因此將魚菜共生系統與社區長青食堂結合,收成作物可供食堂運用縮短食物里程減少碳足跡,而魚菜共生系統的高用水效率,及養殖廢棄物資源再利用,可同時達到節能、省水之節能減碳效益。

    (2)執行前後定量或定性差異

    108年雲林縣完成推動6處魚菜共生系統,皆設置於有長青食堂之社區,除可增加環境綠化面積進而調節區域微氣候,同時系統所收成之作物亦可提供社區食堂使用,種植作物包含空心菜、大陸妹、蚵仔白菜等。

    1.古坑鄉荷苞社區:建置地點為社區活動中心(長青食堂辦理地點)對面閒置空地,為了增加長青食堂的菜色及經費成本問題,因此推動社區魚菜共生除可豐富長青食堂的菜色,透過社區居民的共同管理,也能增加社區的凝聚力。採收頻率約1個月採收1.5次,1次可提供長青食堂約1餐的食材。

    2.虎尾鎮興中社區:魚菜共生系統建置地點為社區活動中心(長青食堂辦理地點)屋頂空間,並利用屋頂四周無高樓遮蔽陽光之特性,結合太陽能微電網儲能供電系統,供應循環水所需用電,真正達到零耗能之目標。採收頻率約1個月採收1.5次,1次可提供長青食堂約3餐的食材。

    3.麥寮鄉海豐社區:使用食農教育體驗園區內一處合適空間建置魚菜共生系統,結合園區內既有之生態溝渠作為蔬菜的養分來源,同時藉由蔬菜來幫助淨化水質。採收頻率約1個月採收1次,1次可提供長青食堂約1餐的食材。

    4.虎尾鎮西屯社區:設置於原已種植多樣蔬菜的社區農園內,設置魚菜共生系統後,更能穩定供給給長青食堂食用,另外社區也與當地幼兒園配合,提供社區農場作為戶外教學場地,讓孩童們體驗蔬菜種植及採收,也增加對於魚菜共生系統的認識。採收頻率約1個月採收1.5次,1次可提供長青食堂約3餐的食材。

    5.莿桐鄉孩沙里社區:孩沙里社區為典型農村社區型態,社區長青食堂用餐人數眾多,為了增加長青食堂的菜色,故利用社區閒置空地來來建置魚菜共生系統,採收頻率約1個 月採收1次,1次可提供長青食堂約1餐的食材。

    6.土庫鎮崙內社區:崙內社區的食農園區種植多樣蔬菜,且園區內的亦有魚塘養殖魚類,因此利用舊有的魚池改造為魚菜共生系統,藉由魚池內原有的魚類供給蔬菜養分,收成之蔬菜則提供給長青食堂的長者們食用。採收頻率約1個月採收1次,1次可提供長青食堂約1餐的食材。

    設置完成後辦理魚菜共生系統運作課程,邀請專家學者經驗分享,進行魚菜共生基本運作原理、蔬菜種類的挑選、魚類飼養方式、系統維運方式及相關知識課程,使各管理人員能更快瞭解相關知識,也建立交流群組,分享相關資訊及各社區的管理技巧。

  2. 照(影)片

    興中社區魚菜共生太陽能微電網儲能供電系統(施工中)
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    崙內社區魚菜共生(施工中)
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    海豐社區魚菜共生系統(種植蔬菜中)
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    孩沙里社區魚菜共生系統(蔬菜生長情形)
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    魚菜共生解說牌
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    海豐社區魚菜共生系統(社區參訪交流)
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    孩沙里社區(施工中)
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    荷苞社區魚菜共生系統(種植蔬菜中)
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    興中社區魚菜共生結合太陽能板發電
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    西屯社區魚菜共生(幼兒園參觀情形)
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    荷苞社區魚菜共生系統(蔬菜生長情形)
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    崙內社區魚菜共生系統(蔬菜生長情形)
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    西屯社區魚菜共生系統(蔬菜生長情形)
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行動項目執行內容
  1. 整體流程

    (1)  由雲林縣具有長青食堂社區中挑選出適合施作之地點。

    (2)  邀請專家學者現場評估施作類型、位置大小。

    (3)  根據施作現場條件來評估魚菜共生系統規劃設計。

    (4)  進行施工作業。

    (5)  設置完成後進行驗收作業,測試水循環系統是否運作正常。

    (6)  邀請講師教授相關原理及維運注意事項。

  2. 後續管理

    各社區發展協會及志工負責後續維運管理,維持魚菜共生系統循環工作,並做為示範場所持續推廣魚菜共生系統,於各社區交流時開放參觀,並說明系統原理及其效益。
全民參與
  1. 一般民眾

    由社區志工及民眾協助維運魚菜共生系統,包含定期設備清潔、餵養魚類、菜苗種植、培育菜苗、蔬菜採收、確認循環水是否正常運行等,另外遇大雨、颱風等天災事先預備防災作業及災後復原等工作。

  2. 企業或民間社團

    以古坑鄉荷苞社區發展協會、虎尾鎮興中社區發展協會、麥寮鄉海豐社區發展協會、虎尾鎮西屯社區發展協會、虎尾鎮西屯社區發展協會、莿桐鄉孩沙里社區發展協會及土庫鎮崙內社區發展協會為示範點進行推廣魚菜共生。
財務規劃
  1. 財務來源

    108年雲林縣推廣建築物綠化及社區魚菜共生系統示範計畫352萬元(含綠屋頂及牆面綠化),後續維運耗材則由各社區發展協會自籌經費。
  2. 補助獎勵

    無。

行動項目:

設置太陽能光電系統
 2020-06-10
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原生種植樹造林
 2020-06-10
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推廣低碳永續旅遊
 2020-06-10
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推動畜牧糞尿資源化利用(含沼渣沼液農地肥分使用、或推動設置厭氧發酵設施集運處理他場畜牧場糞尿)
 2020-06-10
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推動環境教育場所認證
 2020-06-10
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推動舊建築保存再利用
 2020-06-10
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推動區域災害潛勢調查分析及調適規劃
 2020-06-10
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推廣使用電動車輛(含汽車、公務車或垃圾清運車等)
 2020-06-10
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推廣使用節能燈具
 2020-06-10
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在地飲食或共餐
 2020-06-10
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推廣資源回收與再利用(含家戶資源、廚餘或巨大廢棄物)
 2020-06-10
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推廣綠色採購
 2020-06-10
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推動公共運輸使用率提升計畫(縣市層級)
 2020-06-10
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推動低碳民俗活動
 2020-06-10
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推廣使用電動機車(含充電站或電池交換系統
 2020-06-10
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推動電動公共運輸車輛(含公車、客運、遊覽車、導覽車或接駁車等,縣市層級)
 2020-06-10
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推動牆面植生或綠籬
 2020-06-24
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推動綠屋頂
 2020-06-24
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實施區域災害防救與演練
 2020-06-10
推廣綠色旅館(縣市層級或鄉鎮市區層級)
 2020-06-10
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建立生物廊道、棲地或生態綠網
 2020-06-10
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推動環保集點制度(縣市層級)
 2020-06-10
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推廣高污染鍋爐汰換(縣市層級)
 2020-06-10
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推動低碳永續義志工培訓
 2020-06-10
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 認證等級

 獲得認證村里數

銅級數量(占比):49(12%)
銀級數量(占比):3(1%)

 運作機能執行數量統計

██ 參與單位執行數量
██ 全國執行數量平均

 轄區認證申請情形

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