低碳生活

在地飲食或共餐

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整體成果說明(總結)
  1. 執行成果摘要

    (1)推動期程和階段性目標

    1.推動期程與目標:

      埔里鎮籃城里里內居民以務農為生,主要以中老年人居多,統計至109年6月底,65歲以上人口為210人,占籃城里總人口數19.77%,為了照顧及關懷里內年長者,籃城社區發展協會積極推動社區照顧關懷據點(自民國96年1月1日設置)並設置C級巷弄長照站,落實健康六星計畫,由在地人照顧在地人之原則,提供餐飲、送餐等多元服務,讓年長者有溫馨之居住環境,落實老人生活改善,且能增進年長者人際互動機會,並能啟發敬老尊賢的美德,營造健康、倫理的生活環境,落實福利社區化之理念。另爭取快樂廚房集中用餐相關經費,讓里內長者獲得每週至少1次,走出家門到社區用餐,間接提供年長者社會參與及互動管道之機會,強化社區照顧關懷之功能,協助社區長輩解決用餐需求。


    2.執行前後差異:

      埔里鎮籃城里今(109)年關懷據點提供65歲以上年長者餐飲、送餐、關懷訪視、電話問安、諮詢資源轉介、提供場地辦理健康促進活動…等多元服務,其中每星期二、四辦理共餐20人/月,160人次/月。另於快樂廚房集中用餐部分,提供每週1次(星期五)據點集中用餐時間(30人×52週=1,560人次/年),總計全年可提供3,480人次共餐服務,並鼓勵參與者使用環保餐具,以避免使用免洗餐具,依據環保署低碳活動平台內容,每減少一次性餐具的使用可以減少0.111公斤的排碳量,籃城社區每年共餐人次約為3,480人,每年可減少約386.28公斤排碳量。(計算公式:0.111公斤/人次×3,480人次/年=386.28公斤/年)
  2. 照(影)片

    年長者等待領取共餐餐盒
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    使用瓷碗取代一次性餐具
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    年長者排隊領取共餐餐盒
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    共餐菜色
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    志工協助盛裝菜色至磁碗-2
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    志工協助盛裝菜餚至瓷碗-1
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行動項目執行內容
  1. 整體流程

    1.執行方式、步驟或程序:

      (1)籃城社區發展協會於民國96年1月1日設置關懷據點。

      (2)籃城社區發展協會每年申請相關補助計畫提供共餐經費來源。

      (3)於關懷據點提供65歲以上年長者餐飲、送餐、關懷訪視、電話問安、諮詢資源轉介、辦理健康促進活動…等多元服務,並提供共餐服務。

      (4)鼓勵參與者使用環保餐具,以避免使用一次性餐具,減少廢棄物的產生。

      (5)推廣食在地、吃在地的低碳飲食觀念,減少碳足跡的產生。


    2.後續維持運作方式:

      籃城社區發展協會每週二、四、五辦理社區照顧關懷據點共餐服務,推廣以當季及當地食材等更多低碳蔬食餐點,並結合C級巷弄長照站相關課程,讓里內年長者吃得開心又健康,解決年輕子女因外出工作而無法照顧家中長輩飲食問題,落實低碳永續的服務照顧。
財務規劃
  1. 財務來源

    種植原生或誘鳥誘蝶植栽:
    原地址為里民與社區居民共同捐款購買,提供籃城里民使用,籃城社區發展協會協助重新規劃,並自籌相關經費重新整理、種植植栽,後續由籃城社區發展協會自籌維護管理費用。

    推動牆面植生或綠籬:
    籃城社區發展協會申請南投縣政府環境保護局「108年南投縣住商部門節電或建築與城市降溫示範補助計畫」經費50,782元,另外籃城社區發展協會自籌18,000元進行建置工作,後續維護工作亦由籃城社區發展協會自籌相關費用。

    推廣綠建材:
    建造竹屋之所需竹管由竹山鎮民眾免費提供,而稻草與其它耗材由里民將自家已有之物品提供出來,材料不足之處再由籃城社區發展協會出資購買,另由籃城社區發展協會聘請師傅進行竹屋建造與解說,里民與社區居民義務性協助建造竹屋。

    設置雨水貯留再利用系統(或雨撲滿):
    籃城社區發展協會申請南投縣政府環境保護局「108年南投縣住商部門節電或建築與城市降溫示範補助計畫」經費70,000元,另外籃城社區發展協會自籌25,000元進行建置工作,後續維護工作亦由籃城社區發展協會自籌相關費用。

    推廣綠色採購:
    推廣綠色採購採買主要由籃城社區發展協會自籌相關經費,後續由里辦公室及社區發展協會負責宣導與輔導作業。

    在地飲食或共餐:
    籃城社區發展協會申請衛生福利部建立社區照顧關懷據點並設置C級巷弄長照站申請補助計畫120,000元(含健康促進活動相關費用)及南投縣社區照顧關懷據點辦理「快樂廚房集中用餐」補助計畫餐費78,000元,另外里民個人、團體捐贈現金及物資,里內長輩與居民提供食材,其他費用由籃城社區發展協會自籌。

    推動低碳民俗活動:
    申請108年文化部推動社區營造及村落文化補助作業要點經費30,000元,籃城社區發展協會自籌13,400元,後續相關費用由籃城社區發展協會自籌。

    推廣使用節能燈具:

    籃城里活動中心之節能燈具改善汰換(4LED雙管17座、4LED單管6)由籃城社區發展協會自籌17,500元,後續維護管理及相關費用由籃城社區發展協會自籌。


全民參與
  1. 一般民眾

    種植原生或誘鳥誘蝶植栽:
    籃城里里民與社區居民共同參與籃城社區公園的整理工作,並且一同種植植栽,讓環境綠美化,並協助維護環境整潔。

    推動牆面植生或綠籬:
    籃城里民與社區居民一起參與,透過籃城社區發展協會協助,共同種植植栽,維護綠籬周圍環境的清潔工作。

    推廣綠建材:

    籃城里居民配合社區執行竹屋建造,先由里民收集竹屋建造所需材料,並配合師傅指示進行組裝,過程中里民不敢馬虎鬆懈,只希望年長者們能夠在舒適安全的環境用餐。


    設置雨水貯留再利用系統(或雨撲滿):
    籃城里民與籃城社區人員共同提出雨撲滿建造的需求,透過討論建置工作相關內容,並配合師傅指示協助進行組裝,建置完成後,由里民與民眾一起使用雨撲滿。

    推廣綠色採購:
    籃城社區發展協會輔導里民與社區居民從生活中認同綠色環保商品,採購商品的同時,可以多購買有關的綠色商品,為愛護地球盡一份心力。

    在地飲食或共餐:
    籃城里年長者及參與活動民眾,共餐時自備碗筷,不使用一次性餐具,減少廢棄物的產生,並推廣食當季、吃在地的低碳飲食,推動節能減碳的低碳生活目標。

    推動低碳民俗活動:
    邀請籃城里內青少年參與學習低碳民俗技藝培訓課程,並於民俗節慶活動中參與演出低碳民俗技藝。

    推廣使用節能燈具:

    先以籃城里活動中心作為示範地點,讓前來參與活動的里民與社區居民有示範的效果,讓民眾在每天生活的環境中享受使用節能燈具的優點,加深環保概念,共同推廣節能燈具至每個人的住家空間,落實低碳社區的精神。

  2. 企業或民間社團

    種植原生或誘鳥誘蝶植栽:
    社團法人南投縣埔里鎮籃城社區發展協會重新規劃籃城社區公園的環境,並且自籌相關費用提供公園的整理及維護使用。

    推動牆面植生或綠籬:
    社團法人南投縣埔里鎮籃城社區發展協會協助規劃綠籬建置工作及安排社區志工負責牆面環境清潔及維護工作。

    推廣綠建材:
    建造竹屋之過程中透過籃城社區發展協會協助,並由當地里民協力合作共同完成。

    設置雨水貯留再利用系統(或雨撲滿):
    社團法人南投縣埔里鎮籃城社區發展協會以雇工購料方式進行,聘請技工以鐵工、焊接工及水電工組合來完成雨撲滿的建置工作。

    推廣綠色採購:
    社團法人南投縣埔里鎮籃城社區發展協會積極推廣籃城里活動中心相關綠色採購事項,並宣導里民與遊客多使用綠色商品。

    在地飲食或共餐:
    社團法人南投縣埔里鎮籃城社區發展協會積極推動社區照顧關懷據點並設置C級巷弄長照站,並提供共餐服務,讓里內年長者享用美食的同時,獲得內心的滿足。

    推動低碳民俗活動:
    由社團法人南投縣埔里鎮籃城社區發展協會主辦,南投縣耕藝藝術協會、穀笠合作社、籃城書房、國立暨南國際大學協辦,文化部指導與贊助。

    推廣使用節能燈具:

    由社團法人南投縣埔里鎮籃城社區發展協會盤點里內公有建築汰換燈具數量及地點等,並自籌汰換節能燈具的相關經費,持續進行後續的維護管理工作。

設置雨水貯留再利用系統(或雨撲滿)
 2020-08-15
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種植原生或誘鳥誘蝶植栽
 2020-08-15
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推廣使用節能燈具
 2020-08-15
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推廣綠建材
 2020-08-15
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推廣綠色採購
 2020-08-15
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推動牆面植生或綠籬
 2020-08-15
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推動低碳民俗活動
 2020-08-15
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 認證等級

 運作機能執行數量統計

██ 參與單位執行數量
██ 全國執行數量平均

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