1. 執行成果摘要

   (1)推動期程和階段性目標

   一、推動過程

   大有社區自100年開始推動共餐計畫，舉辦迄今經常都有40至50位社區長輩中午在「築巢書院」用餐。只要有意願均可參與且不收費，部分參與者會透過以工換食、志工服務等方式加入共餐。透過共食，不僅可解決長輩在家料理不便的問題，更可以吸引他們走出戶外活動筋骨，大家彼此用餐的同時也可以互相關心慰藉。

   
   

   二、定性或定量效益說明

   (一)週一至週五提供4菜1湯，少油少鹽多蔬菜的低碳有機飲食。

   (二)主食白米飯，為使用村內契作的無毒金碳米為料理食材。

   (三)料理食材部份源自於社區農民自行種植的作物，有效降低食材碳足跡。

   (四)共餐煮食由社區長輩志工料理，長輩拿手菜大受好評，啟發社區朝向精緻農村菜餚料理推廣的想法，107年度推出5場餐桌活動備受歡迎，也持續舉辦「農村日常新煮張」系列活動。

   
   

2. 照(影)片

   共餐餐點

   

   社區長輩共餐

   

   農村日常新煮張活動

   

1. 整體流程

   1.由社區志工每日上午主動至築巢書院料理中餐，社區內志工媽媽也會帶著家中「手路菜」至築巢書院與老人們共享。

   2.後續持續推動社區老人共食制度。