低碳生活

在地飲食或共餐

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財務規劃
  1. 財務來源

    1.在地飲食或共餐

    場地由社區自行提供活動中心當廚房,食材則由社區農園認養人提供相應的有機蔬果,並由社區志工團隊進行烹煮。

    2.區域綠美化

    社區發展協會自行編列經費請專家為社區做設計,由志工定期維護、整理。

    3.推動低碳永續義志工培訓

    由社區有相關知識的志工、講師開設培訓課程,協會負責其他課程活動支出。

    4.推動社區農園

    居民無償提供土地給予社區使用,交給居民認養後,大部分經費由認養人自願性貢獻,其餘經費由社區協會做編列。

    5.推動牆面植生或綠籬

    社區發展協會自行編列預算購買種子及盆栽,由志工進行植栽及擺放。

    6.推廣使用節能燈具

    活動中心節能燈具汰換社區自籌66,670元,社區協會與志工負責後續維運及經費。

    7.推廣資源回收與再利用

    發展協會與志工自主創立環保劇團,相關課程及活動皆由社區發展協會及志工共同辦理。

全民參與
  1. 一般民眾

    一般民眾

    1.在地飲食或共餐

    以社區農園有機食材為主,農園認養人提供有機食材給志工做烹煮,使社區民眾能吃到有機又健康的食物,藉此活動亦能增進社區居民間的凝聚力。

    2.區域綠美化

    於社區協會理事長的帶領下,社區志工與民眾共同參與區域綠美化的計畫,共同為社區盡一份力打造出人人喜愛的社區,且民眾於家中效仿社區做簡單的綠美化。

    3.推動低碳永續義志工培訓

    由社區居民與發展協會共同成立志工團隊,目前社區有65位志工為社區服務,定期一個月一次的志工培訓課程,也開放給民眾自由參加藉此鼓勵民眾能加入社區志工的團隊。

    4.推動社區農園

    利用居民提供的土地規劃成社區農園,使民眾能認養農園一起種植有機蔬果,除了能自給自足外也可將部分有機蔬果提供給社區做共餐使用。

    5.推動牆面植生或綠籬

    社區民眾會自主照料活動中心周圍的綠籬,發現雜亂會幫忙做整理。

    6.推廣使用節能燈具

    社區利用每個月的環保講座、志工培訓課程等,向民眾宣導使用節能燈具。

    7.推廣資源回收與再利用

    民眾可透過環保劇團演出,了解資源回收與再利用的相關資訊,並於社區推廣資源回收與再利用時,由居民分享居家回收分類方式及回收物再利用生活小物製作方法。

  2. 企業或民間社團

    企業或民間社團

    1.在地飲食或共餐

    志工團隊及協會定期規劃菜單及烹煮食材供社區民眾食用,並由農園提供有機蔬果,使民眾吃到健康且有機的食物。

    2.區域綠美化

    由社區協會與外界的規劃師共同規劃綠美化的植栽及地點,由志工定期維護及修整。

    3.推動低碳永續義志工培訓

    社區發展協會定期邀請外界講師來社區辦理志工培訓及環保講座。

    4.推動社區農園

    社區與照南國中、小學合作規劃小小神農氏計畫,使學生能體驗農夫的辛苦並了解有機耕種的意義。

    5.推動牆面植生或綠籬

    由社區協會與志工定期維護及周邊整理,協會即時處裡有毀損的植物。

    6.推廣使用節能燈具

    社區發展協會於社區活動時宣導民眾使用節能燈具,居民實際汰換家中節能燈具並於社區活動中分享使用後減少的電費,協助社區進行推廣。

    7.推廣資源回收與再利用

    協會的環保志工組成環保劇團宣導資源回收及環保再利用的相關資訊。

整體成果說明(總結)
  1. 執行成果摘要

    (1)推動期程和階段性目標

    1.執行成果摘要

    (1).推動期程和階段性目標:


    佳興社區為了朝低碳社區邁進,定期會推動低碳相關宣導活動及課程,社區也再理事長的帶領下,於活動中心附近規劃了一些社區農園及綠美化、綠籬等。由於社區長輩居多,目前社區每周一至五皆辦理共餐活動,共餐食材大部分是由社區農園所種植的無農藥蔬果,除可讓參與共餐的民眾和志工都能夠吃得安心,亦可透過在地食材的提供及烹調,讓民眾能了解到有機種植蔬果對身體有益也能推廣在地食材。由社區志工共同規劃,設計少油少鹽的菜單,齊心烹調出的低碳飲食。社區持續邀集更多民眾一起參與共餐活動,食用健康無毒的在地食材。

     

    (2).定性或定量效益說明:

     目前台灣的高齡化亦趨嚴重,佳興社區為了長輩們共同規劃在地飲食及共餐的活動,在103年理事長將共餐時間拉長至周一至周五並提供100人份的餐食,負責共餐的志工就有25位,5人為一組輪流規劃食譜及食材運用,社區在共餐時間亦會邀請民眾順便來參與社區舉辦的活動或課程,使民眾不僅可以吃到健康又好吃的食物,亦可學習到許多東西,因為社區的推動讓民眾都有聚在一起交流的機會,在106~108年間社區舉辦約780場,共餐量達78,000人份。

  2. 照(影)片

    佳興社區-社區提供有機蔬果
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    佳興社區-志工協助共餐前置作業
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    佳興社區-與民眾在地飲食或共餐
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    佳興社區-志工協助民眾添飯菜
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行動項目執行內容
  1. 整體流程

    整體流程

    1.    每周辦理5天共餐活動,每天提供100人份的餐點。

    2.    食材皆由社區農園提供及熱心民眾提供。

    3.    由社區志工25人,分為5人一組,共同擬訂菜單及備餐。

    4.    配合共餐定期舉辦環保及低碳志工培訓課程,鼓勵民眾共同參與。

    後續管理

    社區除了舉辦共餐邀請民眾參與低碳環保課程之外,增進社區民眾相互之間的友誼,同時鼓勵民眾能加入社區志工團共同為社區盡份心力。

推廣資源回收與再利用(含家戶資源、廚餘或巨大廢棄物)
 2020-04-06
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推動低碳永續義志工培訓
 2020-04-06
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推動牆面植生或綠籬
 2020-04-06
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推動社區農園
 2020-04-06
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推廣使用節能燈具
 2020-04-06
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區域綠美化
 2020-04-06
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 認證等級

 運作機能執行數量統計

██ 參與單位執行數量
██ 全國執行數量平均

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