(1)推動期程和階段性目標
推動期程和階段性目標：
根據聯合國農糧組織的調查，畜牧業所排放的溫室氣體，約佔全人類溫室氣體排放18%，超過交通工具的排放量。若能愛用在地食材，將能減少畜牧業及食品運送所產生之碳排放量，且聯合國跨政府間氣候變遷專家小組（IPCC）於民國103年所發表的第5版評估報告（AR5），指出約24%的溫室氣體來自農業、森林及其他土利使用，顯示食物系統對於全球暖化有相當大的影響；另聯合國環境規劃署永續資源管理小組的報告指出，飲食是當前最應優先矯正的消費行為之一，其佔了全球碳足跡達27%左右，故透過低碳飲食是目前公認最快速、最具體方式之一。
本轄區以農業為主要經濟來源，也是桃園市農耕面積最大的行政區，人口組成大多集中在中老年齡層，本所自106年起透過社區發展協會、老人會、社區關懷據點等地點，辦理在地食材推廣活動，由志工帶領居民瞭解食材之碳足跡，建立食物種植運送銷售的碳里程觀念，並邀請各單位及社區民眾共襄盛舉，於共餐食材採購時，盡量選用當地食材作為關懷據點共餐食用，減少運輸過程中所產生的碳排放，透過辦理實際體驗「吃當地、吃當季」的低碳飲食生活，讓民眾能支持在地生產食材，在食物生命週期中採用最低碳排放的路徑，便能營造健康飲食與低碳之雙贏效益，進而達到低碳飲食之目標。
現階段性目標：
1.共餐食材選購時，優先採用當季、當地食材。
2.推廣共餐時，全面禁止使用一次性餐具，將由參與者自行攜帶或關懷據點準備環保餐具。
第二階段性目標：
1.持續推廣本轄區共餐活動，藉由共餐來增進社區認同感。
2.本所將以一里一關懷據點的模式，來進行後續輔導推動與規劃設計。
第三階段性目標：
1.持續推廣本轄區共餐活動，於交流活動可結合環境教育、品德教育、生命教育及食農課程。
2.可結合地方特色農產品或在地農夫，在使用食材上能達到純在地性。
執行前後定量或定性差異：
截至108年底本轄區65歲以上老人人口數8,427人，與101年老人人口數7,096人相較，增加1,331名老人，以101度與108年度相比，老年人口年齡分布比例從14.7%成長至17.11%，由此可見人口結構已朝向高齡化發展，因此推動老人福利益顯重要。
本所於106年起推動社區關懷據點，至今已輔導設置17處，其各站點之相關資訊如下：
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序
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據點名稱
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服務村里
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據點地址
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據點電話
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1
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桃園市新屋區東明
社區發展協會
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東明里
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桃園市新屋區東明里4鄰上庄子5號
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03-4971011
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2
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桃園市新屋區下田
社區發展協會
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下田里
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桃園市新屋區下田里中山西路二段780號
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0978-966388
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3
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桃園市新屋區石牌
社區發展協會
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石牌里
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桃園市新屋區石牌里3鄰東興路2段568號
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0935-561295
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4
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桃園市新屋區社子
社區發展協會
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社子里
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桃園市新屋區社子里7鄰3-1號
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0933-080670、
0932-276066
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5
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桃園市新屋區笨港
社區發展協會
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笨港里
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桃園市新屋區笨港里聖賢路39號
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03-4768307
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6
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桃園市新屋區後湖
社區發展協會
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後湖里
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桃園市新屋區後湖里三民路1段68號
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0933-216298
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7
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桃園市新屋區下埔
社區發展協會
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下埔里、石牌里、東明里、下田里
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桃園市新屋區下埔里4鄰10之3號
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03-4864990
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8
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桃園市新屋區永興
社區發展協會
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永興里
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桃園市新屋區永興里永慶一路273號
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03-4863911
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9
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桃園市新屋區後庄
社區發展協會
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後庄里
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桃園市新屋區後庄里5鄰東福路二段515號
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03-4766330
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10
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桃園市新屋區深圳
社區發展協會
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深圳里
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桃園市新屋區深圳里4鄰20-5號
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03-4760585
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11
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桃園市新屋區埔頂
社區發展協會
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埔頂里
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桃園市新屋區埔頂里埔頂路279巷50號
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03-4771787
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12
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桃園市新屋區
老人會
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九斗里、社子里、埔頂里、新屋里、清華里、新生里
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桃園市新屋區九斗里2鄰五谷路775巷45號
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03-4775034
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13
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桃園市新屋區石磊
社區發展協會
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石磊里、後湖里、赤欄里
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桃園市新屋區石磊里三民路二段276號
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03-4972232
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14
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桃園市新屋區頭洲
社區發展協會
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頭洲里
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桃園市新屋區頭洲里中山東路2段668巷48號2樓
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03-4906688
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15
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桃園市新屋區永安
社區發展協會
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永安里
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桃園市新屋區永安里保生路55號
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03-4865485
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16
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桃園市新屋區槺榔
社區發展協會
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槺榔里
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桃園市新屋區槺榔里8鄰9號
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03-4760300
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17
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桃園市新屋區大坡
社區發展協會
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大坡里、望間里、深圳里、槺榔里、後庄里、蚵間里
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桃園市新屋區大坡里國校路1號
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03-4760283
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本所自106年度推動起，持續辦理共餐食堂，以108年度計算共辦理2,288場次，合計約10萬100人次。本活動前都會邀請民眾自行攜帶環保餐具，並降低使用一次性餐具，後續清潔也產用環保清潔劑，實質落實低碳飲食。
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年度
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據點名稱
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辦理時間
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每次參與人數
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辦理場次
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總計人次
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108年
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東明社區發展協會
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週三、週五
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55
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104
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5,720
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下田社區發展協會
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週二、週六
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90
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104
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9,360
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石牌社區發展協會
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週二、週四
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40
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104
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4,160
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社子社區發展協會
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週四、週六
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40
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104
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4,160
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笨港社區發展協會
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週三、週六
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40
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104
|
4,160
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後湖社區發展協會
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週二、週五
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40
|
104
|
4,160
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下埔社區發展協會
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週二、週四、週六
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40
|
156
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6,240
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永興社區發展協會
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週一、週五
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40
|
104
|
4,160
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後庄社區發展協會
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週三、週六
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65
|
104
|
6,760
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深圳社區發展協會
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週三
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50
|
52
|
2,600
|
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埔頂社區發展協會
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週三、週五、週日
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40
|
156
|
6,240
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新屋區老人會
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週一~週五
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30
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260
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7,800
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石磊社區發展協會
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週一~週五
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40
|
260
|
10,400
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頭洲社區發展協會
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週一、週三、週六
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45
|
156
|
7,020
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永安社區發展協會
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週二、週四、週五
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40
|
156
|
6,240
|
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槺榔社區發展協會
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週四、週六
|
45
|
104
|
4,680
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大坡社區發展協會
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週二、週三、週四
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40
|
156
|
6,240
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總計
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2,288
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100,100
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