低碳生活

在地飲食或共餐

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財務規劃
  1. 財務來源

    1.社區照顧關懷據點經費:每年向衛生福利部社會及家庭署補助款申請約12萬元經費、桃園市政府配合款申請約3萬經費。

    2.在地飲食共餐經費:每個據點每年向衛福部及桃園市政府申請1240萬元不等經費補助。

    3.其他不足經費則由各據點自行籌措。

整體成果說明(總結)
  1. 執行成果摘要

    (1)推動期程和階段性目標

    推動期程和階段性目標:

    根據聯合國農糧組織的調查,畜牧業所排放的溫室氣體,約佔全人類溫室氣體排放18%,超過交通工具的排放量。若能愛用在地食材,將能減少畜牧業及食品運送所產生之碳排放量,且聯合國跨政府間氣候變遷專家小組(IPCC)於民國103年所發表的第5版評估報告(AR5),指出約24%的溫室氣體來自農業、森林及其他土利使用,顯示食物系統對於全球暖化有相當大的影響;另聯合國環境規劃署永續資源管理小組的報告指出,飲食是當前最應優先矯正的消費行為之一,其佔了全球碳足跡達27%左右,故透過低碳飲食是目前公認最快速、最具體方式之一。

    本轄區以農業為主要經濟來源,也是桃園市農耕面積最大的行政區,人口組成大多集中在中老年齡層,本所自106年起透過社區發展協會、老人會、社區關懷據點等地點,辦理在地食材推廣活動,由志工帶領居民瞭解食材之碳足跡,建立食物種植運送銷售的碳里程觀念,並邀請各單位及社區民眾共襄盛舉,於共餐食材採購時,盡量選用當地食材作為關懷據點共餐食用,減少運輸過程中所產生的碳排放,透過辦理實際體驗「吃當地、吃當季」的低碳飲食生活,讓民眾能支持在地生產食材,在食物生命週期中採用最低碳排放的路徑,便能營造健康飲食與低碳之雙贏效益,進而達到低碳飲食之目標。

     


    現階段性目標:

    1.共餐食材選購時,優先採用當季、當地食材。

    2.推廣共餐時,全面禁止使用一次性餐具,將由參與者自行攜帶或關懷據點準備環保餐具。

    第二階段性目標:

    1.持續推廣本轄區共餐活動,藉由共餐來增進社區認同感。

    2.本所將以一里一關懷據點的模式,來進行後續輔導推動與規劃設計。

    第三階段性目標:

    1.持續推廣本轄區共餐活動,於交流活動可結合環境教育、品德教育、生命教育及食農課程。

    2.可結合地方特色農產品或在地農夫,在使用食材上能達到純在地性。




    執行前後定量或定性差異:



    截至108年底本轄區65歲以上老人人口數8,427人,與101年老人人口數7,096人相較,增加1,331名老人,以101度與108年度相比,老年人口年齡分布比例從14.7%成長至17.11%,由此可見人口結構已朝向高齡化發展,因此推動老人福利益顯重要。

    本所於106年起推動社區關懷據點,至今已輔導設置17處,其各站點之相關資訊如下:


    據點名稱

    服務村里

    據點地址

    據點電話

    1

    桃園市新屋區東明

    社區發展協會

    東明里

    桃園市新屋區東明里4鄰上庄子5

    03-4971011

    2

    桃園市新屋區下田

    社區發展協會

    下田里

    桃園市新屋區下田里中山西路二段780

    0978-966388

    3

    桃園市新屋區石牌

    社區發展協會

    石牌里

    桃園市新屋區石牌里3鄰東興路2568

    0935-561295

    4

    桃園市新屋區社子

    社區發展協會

    社子里

    桃園市新屋區社子里73-1

    0933-080670

    0932-276066

    5

    桃園市新屋區笨港

    社區發展協會

    笨港里

    桃園市新屋區笨港里聖賢路39

    03-4768307

    6

    桃園市新屋區後湖

    社區發展協會

    後湖里

    桃園市新屋區後湖里三民路168

    0933-216298

    7

    桃園市新屋區下埔

    社區發展協會

    下埔里、石牌里、東明里、下田里

    桃園市新屋區下埔里4103

    03-4864990

    8

    桃園市新屋區永興

    社區發展協會

    永興里

    桃園市新屋區永興里永慶一路273

    03-4863911

    9

    桃園市新屋區後庄

    社區發展協會

    後庄里

    桃園市新屋區後庄里5鄰東福路二段515

    03-4766330

    10

    桃園市新屋區深圳

    社區發展協會

    深圳里

    桃園市新屋區深圳里420-5

    03-4760585

    11

    桃園市新屋區埔頂

    社區發展協會

    埔頂里

    桃園市新屋區埔頂里埔頂路27950

    03-4771787

    12

    桃園市新屋區

    老人會

    九斗里、社子里、埔頂里、新屋里、清華里、新生里

    桃園市新屋區九斗里2鄰五谷路77545

    03-4775034

    13

    桃園市新屋區石磊

    社區發展協會

    石磊里、後湖里、赤欄里

    桃園市新屋區石磊里三民路二段276

    03-4972232

    14

    桃園市新屋區頭洲

    社區發展協會

    頭洲里

    桃園市新屋區頭洲里中山東路2668482

    03-4906688

    15

    桃園市新屋區永安

    社區發展協會

    永安里

    桃園市新屋區永安里保生路55

    03-4865485

    16

    桃園市新屋區槺榔

    社區發展協會

    槺榔里

    桃園市新屋區槺榔里89

    03-4760300

    17

    桃園市新屋區大坡

    社區發展協會

    大坡里、望間里、深圳里、槺榔里、後庄里、蚵間里

    桃園市新屋區大坡里國校路1

    03-4760283

    本所自106年度推動起,持續辦理共餐食堂,以108年度計算共辦理2,288場次,合計約10萬100人次。本活動前都會邀請民眾自行攜帶環保餐具,並降低使用一次性餐具,後續清潔也產用環保清潔劑,實質落實低碳飲食。

    年度

    據點名稱

    辦理時間

    每次參與人數

    辦理場次

    總計人次

    108

    東明社區發展協會

    週三、週五

    55

    104

    5,720

    下田社區發展協會

    週二、週六

    90

    104

    9,360

    石牌社區發展協會

    週二、週四

    40

    104

    4,160

    社子社區發展協會

    週四、週六

    40

    104

    4,160

    笨港社區發展協會

    週三、週六

    40

    104

    4,160

    後湖社區發展協會

    週二、週五

    40

    104

    4,160

    下埔社區發展協會

    週二、週四、週六

    40

    156

    6,240

    永興社區發展協會

    週一、週五

    40

    104

    4,160

    後庄社區發展協會

    週三、週六

    65

    104

    6,760

    深圳社區發展協會

    週三

    50

    52

    2,600

    埔頂社區發展協會

    週三、週五、週日

    40

    156

    6,240

    新屋區老人會

    週一~週五

    30

    260

    7,800

    石磊社區發展協會

    週一~週五

    40

    260

    10,400

    頭洲社區發展協會

    週一、週三、週六

    45

    156

    7,020

    永安社區發展協會

    週二、週四、週五

    40

    156

    6,240

    槺榔社區發展協會

    週四、週六

    45

    104

    4,680

    大坡社區發展協會

    週二、週三、週四

    40

    156

    6,240

    總計

    2,288

    100,100



  2. 照(影)片

    新屋區慷榔里供餐
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    新屋區頭洲社區發展協會關懷據點
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    新屋區慷榔里供餐
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    新屋區社子里供餐
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    新屋區社子里供餐
    Photo
    新屋區社子里供餐
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行動項目執行內容
  1. 整體流程

    整體流程:

    1.配合桃園市政府推行低碳永續家園政策,將低碳飲食觀念及透過公私協力聯盟的方式,在本區結合各級學校、社區發展協會、關懷照顧據點及各項鄰里宣導活動加強推動。

    2.輔導社區關懷照顧據點及各社區發展協會,擇定在地食材或採用社區農園自產之食材,號召志工協助烹煮,不定期與社區內獨居老人或長者共享。

    3.共餐活動前都會邀請民眾自行攜帶環保餐具,並降低使用一次性餐具,後續清潔也產用環保清潔劑,實質落實低碳飲食。


    後續管理:


    1.本所針對已設置之17個關懷據點,持續推動進行每週1至3次低碳飲食的共餐,來增進社區居民認同感。

    2.本所將以頭洲、下田及社子社區發展協會的成功經驗,引導轄內其他據點學習,倘無法以愛心菜園方式提供蔬菜,將輔導各據點向轄內菜農採購蔬菜,落實選購在地當季食材的方針。

    3.本所將以一里一關懷據點的模式,來進行後續輔導推動與規劃設計。

    4.持續推廣本轄區共餐活動,交流活動可結合環境教育、品德教育、生命教育及食農課程。

    5.可結合地方特色農產品或在地農發,在使用食材上能達到純在地性。


全民參與
  1. 企業或民間社團

    1.配合環保團體、各社團或學校等團體辦理相關社區低碳飲食活動,增加低碳飲食之宣傳效率。

    2.部分大型企業中午、晚餐時會提供員工餐,採購食材時可選定當季、當地食材,以增加企業社會責任之形象。

    3.可召集有意願參與社區農園之民眾,邀請農業專技人員培訓及輔導,共同推動社區農業發展,提升在地食材供應量。
  2. 一般民眾

    1.邀集鄰近農民或居民造訪社區農園,同時說明使用當季、當地蔬菜與碳里程的關聯性,讓居民瞭解低碳飲食共餐之。

    2.透過關懷據點低碳飲食推廣,建立民眾低碳飲食觀念及共同響應。
推動低碳民俗活動
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推廣使用電動機車(含充電站或電池交換系統
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落實機關節約能源行動計畫
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推動透水鋪面
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區域綠美化
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設置雨水貯留再利用系統(或雨撲滿)
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推廣使用節能燈具
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實施區域災害防救與演練
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推廣綠色採購
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推廣資源回收與再利用(含家戶資源、廚餘或巨大廢棄物)
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設置太陽能光電系統
 2020-10-15
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 認證等級

 獲得認證村里數

銅級數量(占比):9(39%)
銀級數量(占比):0(0%)

 運作機能執行數量統計

██ 參與單位執行數量
██ 全國執行數量平均

 轄區認證申請情形

 快速連結

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