低碳生活

在地飲食或共餐

 低碳飲食在金華里,從里內民眾對於社區農園的熱誠,以及自發舉辦共餐活動就可以看到。金華里宮廷樂章社區於今年度起每月第二與第四周的星期三舉辦社區共餐活動,分享健康,分享愛。 今年度金華里有三個社區將增設約100個籃耕植栽箱,提升社區農園幅地,共餐規模將會再擴大。低碳飲食設置社區農園讓環境更加有活力。原先被忽略的社區角落,如今成為最生意昂然的風景。藉由社區農園,居民可以享有安全又省荷包的新鮮蔬菜,收成後除了可以給家人鄰居,還可以提供老人關懷點食用。各個設置點原先都有環境上空洞缺乏之處,設置後除了綠美化,讓環境更舒適怡然之外,還可以促進社區民眾交誼。特別是籃耕不用彎腰也可以耕作的設計使年長者也可以輕鬆勞動,享受田園之樂。因此低碳飲食讓社區健康又充滿溫暖。

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整體成果說明(總結)
  1. 執行成果摘要

    (1)推動期程和階段性目標

    推動期程和階段性目標

    面臨現今大環境的變遷及目前各項食安問題層出不窮,除了生態環境及碳排放量居高不下之情況之外,也顯示了人與土地及食物的關係產生了崩解,該如何透過踏實的農業教育與飲食教育,正確引導里民建立正確觀念和珍惜在地農業和環境問題,其實這便是一種從土地到餐桌的生活學習,而低碳飲食在金華里,從里民對於社區農園的熱誠,以及自發舉辦共餐活動就可以看到。

    金華里宮廷樂章社區於民國104年開始,每月第二與第四周的星期三舉辦社區共餐活動,共餐所食用的菜餚以外包和志工隊親自烹調為主,自煮的食材以社區農園所收成之蔬果或購買具認證標章的天然有機蔬果,民國106年,羅馬宮廷社區也開設共餐活動,配合宮廷樂章社區時間,為每月第一與第三周的星期三辦理,兩處共餐至今(108)已辦理了百餘場,里長的目標是希望透過舉辦低碳有機無毒飲食共餐活動,能夠喚起里民對於樂活養生的低碳飲食的意識。

    執行前後定量或定性差異

    低碳有機無毒飲食共餐所食用的蔬果以頂樓社區農園採收或向有機蔬果商採購為主,以減少碳足跡的消耗,里長粗估,每月兩個場地所舉辦的低碳有機無毒飲食共餐活動約使用100kg之蔬果,每月約可提供150人次用餐。依據行政院環境保護署環保低碳活動平臺碳足跡計算器所揭示,每人食用一餐蔬果可減少0.257 kgCO2來計算,自民國104年開始共餐活動至今約有600人次用餐,約可減少600(人次)×0.257(減碳量)157.2kgCO2/yr,效果顯著。

  2. 照(影)片

    社區共餐現況
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    社區共餐現況
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    社區共餐現況
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行動項目執行內容
  1. 整體流程

    後續管理

    里長持續推廣低碳有機無毒飲食共餐活動,而宮廷樂章社區和羅馬宮廷社區也持續協助里長推行,並擔任最主要的辦理人員,社區已有獨立能自行運作的管理機制,未來會提供其他社區做為範本,讓更多里民可以享受社區資源共享的生活。

    一般民眾

    每一次的共餐活動都有在里內各社區張貼公開宣傳單,邀集全里的民眾參加。參與烹飪以及提供食材的都是里內的一般民眾,也有里民會協助幫忙擺設桌椅,做備餐的服務。

行動項目:

推廣綠色採購
 2019-08-12
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推動家戶資源回收與垃圾減量
 2019-08-12
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廚餘回收再利用
 2019-08-12
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推動社區農園
 2019-08-12
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辦理村里(社區)低碳永續認證評比(縣市層級)
 2019-08-12
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推廣節能減碳行動標章
 2019-08-30
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設置太陽能光電系統
 2019-08-12
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廢棄資源分類再利用
 2019-08-12
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推動建築節能示範
 2019-08-12
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推動低碳永續義志工培訓
 2019-08-12
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設置風力發電系統
 2019-08-12
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結合學校、企業、社團或團體推動低碳永續教育宣傳
 2019-08-30
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建立全區碳盤查
 2019-08-30
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推動牆面植生或綠籬
 2019-08-12
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推廣室內使用節能燈具
 2019-08-12
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建置自行車租賃系統(類似U-Bike系統屬縣市層級)
 2019-08-12
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設置雨水貯留再利用系統(或雨撲滿)
 2019-08-30
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實施地(社)區災害防救與預警通報
 2019-08-12
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辦理二手跳蚤市集活動或建置交換平台
 2019-08-12
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閒置空地綠美化
 2019-08-12
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推動綠屋頂
 2019-08-12
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 認證等級

 運作機能執行數量統計

██ 參與單位執行數量
██ 全國執行數量平均

 社區報告書

 快速連結

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