1. 執行成果摘要

   (1)推動期程和階段性目標

   因馬祖人口外流十分嚴重，村內大多數年輕人皆到外地打拼，導致村內大多只剩下高齡長者及小孩。村長為使村內民眾走出戶外，不要老是待在家裡，也減少老人自行在家中使用爐火導致危險，村內每月舉辦至少1場次老人共餐活動，不僅辦理共餐活動而已，其中會搭配小型團康活動，讓村民互相認識及活絡感情，辦理幾場後，長者參與意願皆很高。

   共餐活動中使用志工及民眾捐贈之蔬菜，並推動少鹽少油之低碳蔬食健康宣導，宣導選用在地蔬食減少運輸成本既減碳又健康。
   目標：
   1.採用在地蔬食減少運輸成本，減少食物里程數
   2.藉由低碳蔬食健康餐的宣導，使里民了解低碳飲食的概念

   3.藉由活動活絡村民感情，增加擬具力

   
   

2. 照(影)片

   辦理社區供餐活動(106.5.21)

   

   端午節愛心粽製作(106.5.21)

   

   津沙社協「幸福食刻.長者共餐」(106.3.26)

   

   津沙社協包粽及共餐，長者歡樂齊聚(106.5.2...

   

   
   津沙社協包粽及共餐(106.5.21)

1. 整體流程

   本村於推動低碳飲食之作法，為透過老人關懷活動(老人共餐)的方式進行推廣，老人供餐的菜餚中儘量以低碳有機飲食為主，如使用當地食材、綠色蔬果等，以降低食物里程，藉由日常生活所運用到的食材，將低碳有機飲食的概念傳達出去，更讓民眾瞭解低碳理念的實作其實是隨手可得，日常生活中皆可施行。